洗一下，这样就很干净了。

    先将黄鳝分成两份，一份先切花刀在切成段，一份直接切成段。再切了少量姜丝c葱丝c葱花备用。

    成妈往锅里倒上菜籽油，待油起泡并散完，放姜葱丝c蒜子爆香，倒入入鳝段翻炒，加入老白干c酱油c白糖c胡椒粉，盖上锅盖。

    “妈，还有多久才能吃啊?”闻着锅里时不时传出的香气，成睿觉得自己喉咙里快要伸出手来，垂涎欲滴

    那是记忆中熟悉的味道

    那年头，成睿家一月c两月没吃上一回肉是很平常的事情，平时也只能照些黄鳝c泥鳅，沟里摸些虾子螃蟹改散一下伙食。

    “看你那馋样。”成妈嘴里是假意责备着成睿，心理何尝不是想到家里的经济情况，吃一回肉都要考虑再三，不然孩子也不会

    “在添把火，等汁收的差不多了就行了。”成妈找出一大一小两个碗。大碗等下成睿和成妈吃，小碗是留给成爸的，成奶奶不吃任何河鲜。

    “妈，可以了吧，可以了吧？”成睿实在受不了了，她干脆从灶下走向灶后，眼巴巴的盯着锅盖。

    “站远点。”成妈揭开锅盖，看汤汁收的差不多了，就用锅铲铲起，并撒上葱花，蒜焖鳝段就完成了。

    “烧火。”成妈“啪”的一下打开了成睿偷偷伸向蒜焖鳝段的手。

    “呼，好痛。”成睿往手上拍红的地方吹气。“小气，尝一下也不行。”

    成睿没法，只能继续当烧火工了。

    成妈洗干净锅，锅热倒入菜籽油，冒烟后倒入葱姜爆香，倒入黄鳝煎至鳝皮发脆，加点成爸的老白干,翻炒几下,用瓢加上水,胡椒粉烧开后又盖上锅盖。

    “火小一点。”成妈吩咐到，成睿也不知道烧了多久的小火，终于听到成妈说了声“大火”的时候，成睿站在凳子上看见锅里的汤成了奶白色，散发着诱人的香味。

    加盐，大火烧两分钟，成妈将鳝鱼汤乘进一个小盆子，最后撒上葱花。

    “这下能吃了吧！再不吃，自己就要成第一个被馋死的人了。”

    “再帮你奶奶炒个菜，就可以吃饭了。”成妈发现成睿周身的怨念快要实质化了。

    “好吧！”成睿有气无力的应了一声。

    “奶奶，吃饭了。”成睿熟门熟路跑向二伯家，她知道奶奶肯定在那。

    “知道了。”成奶奶答应着。

    成睿立马冲回自己家，洗手然后乖乖仔板凳上做好。

    等到终于可以吃饭的时候，成睿发现自己早已饥肠辘辘，早知道就该多吃点樱桃的。

    成睿先舀了一碗鳝鱼汤，边吹边喝。“还是记忆中那熟悉的味道，又香c又鲜，属于妈妈的味道。”

    成睿捧着碗，放佛又看到了那一天。

    不管那么多了，填饱肚子是大事，成睿请成妈帮自己添上饭，开始狼吞虎咽

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