用事先削好的刀头扁薄而锋利的小竹刀出骨。
出骨时,左手抓住鱼头,右手持小竹刀,将刀尖插入头部肉与脊骨之间,并用右手无名指和小指压住黄鳝的身体,使刀头紧贴脊骨,从头部慢慢划至尾部,如此向三个方向划三刀,即可使肉与骨分离。然后理去内脏,用温水稍加漂洗,最后用刀切或手撕成丝待用。
成睿重复着摔c钉c剖c挖c斩的动作,虽然手上的力道稍显不足,不过越来越熟练的刀工能稍加弥补。
坛子里的黄鳝越来越少,盆子了收拾干净的鳝段越来越多。成睿剖完黄鳝,将鳝头鳝尾还有内脏收拾到泔水桶里,猪圈里的猪晚上也能饱餐一顿。
把装着鳝段的盆子放好,用筲箕盖住,可不能让野猫享用自己一上午的劳动成果。
成睿把当天的作业完成,开始锻炼身体。成睿五岁的身体还禁不起太大的运动量,还是小萝莉的她还真兼具了声娇c体软c易推倒的特性,所以她决定修行瑜伽。
沿着乡村小路慢跑2000米,然后在秘密基地修行半个小时的瑜伽。
秘密基地已经被成睿从家里偷渡的小扫帚打扫干净,并且在地面铺上了屋外草垛上柔软的稻草,再在上面铺上一张破旧的床单。那儿就可以随便成睿蹦跳打滚了。
成睿没有手表,她现在都还不知道空间时间和外界时间的比例。
成爸到是有一只老式机械表,在那个时候可算得上是件稀罕货。成爸再宠成睿,也不会把表借给成睿这个五岁小屁孩。成爸睡觉的时候到是能看,不过成睿可不敢冒着被发现的危险去看。
“天啊”成睿再次进入空间的时候,她被吓坏了。
最引人注目的是离水洼最近的那几株樱桃树,昨天才扔进的空间的樱桃核居然已经长到手腕粗细,两米来高,挂满了红彤彤的樱桃,压得枝桠都垂下来了。
成睿的口水最近总是不受控制的流出来
青色的辣椒c紫色的茄子c通红的草莓c番茄晃花了成睿的眼,红薯藤蔓铺开了一大片
成睿扒拉着樱桃不停的往嘴里塞,“真好吃。”酸甜的汁液顺着喉咙口一直往下。
成睿觉得自己从来没有吃过这么好吃的樱桃。个头比屋后的要大,也要比屋后樱桃的桃核小。完全发生变异,小樱桃变大樱桃了。
肚子有了三分饱,成睿就停止了疯狂的采摘,她还要留着肚子吃黄鳝呢!
“可惜了”
成睿看看地上的辣椒c茄子c番茄还有草莓,“下次一定要记得带柴火,烧辣椒c烧茄子,那味道肯定没的说。”
成睿依依不舍的看了又看,出去的时候又胡乱抓了两把樱桃,准备给成妈尝尝鲜。就算成妈问起,也可以说是大娘给的。
成睿从秘密基地回家的时候,成妈已经回家蒸好饭,正在剥蒜。
“妈,吃樱桃,可好吃了。”成睿递过手里的樱桃。
“先放着,妈等会吃。”成妈扬扬手里正在剥的蒜瓣,表示没有暂时没法吃。
“我喂你。”成睿将手里的樱桃放进一个小碗,用筷子细的那头放在樱桃的底部,轻轻一顶就去掉樱桃核再一个个放在成妈嘴边。
这还是成睿在网上看到的水果巧吃法。
“睿睿越来越聪明了。”
成妈吞下樱桃肉,夸了成睿一句。成妈对成睿,从不吝啬自己夸奖。
“我本来就很聪明。”成睿扬起她的小脑袋,“我还知道妈妈准备做大蒜焖黄鳝,对不对?”
“原来我家睿睿还有做小吃货的天分。”
成妈在成睿处理好的黄鳝身上抹些盐,去除黏液洗净。
又让成睿往灶里添了些柴,把锅里的水烧沸,将洗净的黄鳝氽烫一下捞出再冲