字体
第(1/4)页
关灯
   存书签 书架管理 返回目录
    手上的水泡已经好了,留下了厚厚的老茧,春娘虽然心疼,但小满却还是比较满意的。以后在做什么粗活,至少不会在轻易的磨起泡了,起水泡的滋味,真的不好受。和平时一样,吃过早饭,出了门的小满也准备像平时一样去河边,却看到张福在院子里垒起了一口大锅,在看到院子里摆好的白菜,小满不用问也知道这是准备要腌酸菜了。既然要干活,小满当然不可能一个人跑出去玩,就问随后从屋里走出来的春娘“娘,我干点什么?”

    “不用了,你出去玩吧,我和你爹就够了。”春娘看着自家闺女这么懂事,欣慰的说。“别啊,娘,你们干活让我出去玩,我就是玩也不能安心啊,还是让我帮你们吧,反正我也没事情做,你不是说不让我整天去翻石头吗?”春娘听小满说还要去翻石头,立刻就点同意她在家里帮忙了。

    对于小满没事就去河边翻石头这件事,春娘有一次明确的表示她不是很喜欢,感觉一个女娃娃总在翻石头,会让人家觉得奇怪,如果遇到嘴巴乱说的人,会影响小满的名声。劝了小满好多次,要她不要在去了,可小满已经从那河里里找到了很多块漂亮的石头,正是欲罢不能,不肯听话。没办法,娘俩只能折中,小满答应不往人多的下游寻找,也幸好这个季节,河边已经不常有人来,所以小满在这找石头的事情才没被别人知道。千万不要小瞧古人的传话能力,在一定范围内,是绝对不比网络差多少的。

    在春娘的安排下,小满接下了清洗萝卜和雪里红的工作,这两种菜腌好后,是北方冬天餐桌上的主力,也确实当得起主力之称啊,小满看着眼前这一大堆的萝卜和雪里红,光是清洗没有二个小时肯定完不了

    小满当年看舌尖上的中国时,见到电视上介绍的一种腌酸菜的方法,这和现在春娘腌菜的方法是截然不同的。当锅里的水烧热后,春娘先把白菜竖放在大锅里,等到先煮的这边软硬适中后,在把菜的另一边翻下来煮,等整颗白菜都煮的差不多了,在把菜从锅里捞出来,整齐的码放在准备好的大缸里压实,最后,在放上一块有些份量的压缸石压在上面,等过些日子,发酵后就变成酸菜了。说起来容易,可做起来,哪有那样简单呢。忙碌了一个上午娘才装满三口大缸,在一边洗菜的小满感叹的想到,这些酸菜要是放在现代,够十几口人家吃一冬天的了。

    “三郎,明儿个村里人估计家家都能腌完菜了,我去问问谁家能卖些。咱们再买100颗吧。”春娘捶了捶腰说道。

    “多买些也成,一家买不到多买几家。你也不用怕老爷子那边说什么,这事本就是他们做的不对。”张福闷声的说道。

    小满很早就发现,张福对张老爹似乎有很大怨气,虽然不至于和张老爹闹翻脸,但是也没有那么愚孝,很多时候,他并没有把张老爹的利益放在第一位。以小满这段日子的观察,张福并不是一个不孝的儿子,如果只是因为张老爹取了白氏,而对他有所忽略,张福是不至于对张老爹有这么大的不满的,这里应该还有什么别的事情,但是张福不说,做为女儿的小满总是不好问的。

    看到白菜都已经烫好,张福就准备把大锅撤掉,小满连忙拦阻说“爹,娘,咱们把毛刺果也煮熟了吧,剥壳后烘干,好磨粉啊。”

    张福和春娘这才想起还有毛刺果这回事,又给锅里重新添了水,煮起了栗子。趁着煮毛刺果的功夫,春娘把小满洗好的萝卜放进一口稍小一些的缸里,洒上盐,又加了少量的水,最后也放上一块颇有分量的压缸石在萝卜上面。

    小满还在洗雪里红,虽然这时的水还算不上刺骨,可是在这冰凉的水里浸了半天,小满的手也冷的开始僵硬起来,春娘此时已经腌好了萝卜,见小满还没有洗完雪里红,就过来准备一起洗,等她把手放里水里后,皱了下眉,接着就把小满的手从水里拉了出来,握了
上一章 目录 下一页