土特产，如八子糕c寿星饼c冬瓜糖c捺菜干c茄子干c南瓜干c柚子皮等，使人食后胃口大开。然后再上“八热”：有天师板栗烧鸭c天保豆腐c八卦豆腐c泸溪桂鱼c芙蓉蛋白等，每道菜都巧妙地蕴含着一方水土味和道教文化的内涵。大菜也有八个，分别用猪c鸡c猴c兔c龙c虎c蛇c马精制而成，不过其中的猴，巧用猴头菇代替，兔则用白色果菜雕刻而成，龙为假称乌龙的海参，虎为鹰潭特色的虎斑鳜鱼，马是用名贵的中药材海马做成，并美其名曰“玉马升空”。　　宴席中央的八卦——八宝饭，更是道教饮食文化中最有特色的标志，甚至连围在周围的餐具，也恰好拼成八卦图形。这种巧夺天工的摆设，令人赞赏不已，更想大饱口福。　　如果你有机会去龙虎山的话，道家菜是一定要吃的。　　现在，北京也开了一家经营道家菜的餐馆，地点就在宣武区烟袋斜街的广福观里。　　店主是个很低调的人，来这儿吃饭要打电话预定才行，打电话定餐时老板会对客人做一个判断，有些客人不被欢迎入内。　　据说，店主在开这个餐馆之前是个会吃会玩的人，吃过很多好吃的地方，就是觉得都只差了一点点。这个店经营的是经店主潜心改良后的道家菜，口感精细，宜人，带着恬然的回味。　　因此，守着这么一个好地方，北京人真是有口福，想长寿的人一定要去尝一尝。  

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