在平时，我们也许没有时间去吃披萨，喝屠苏酒，情绪低落可怎么办呢？别着急，下面一些小零食，我们可以常备在身边，这些食物也要多吃。尤其是在公司工作的白领们。这些食物可是补充你身体精力的最好食物。　　饼干　与人们通常接受的观点恰恰相反，饼干的主要成分是小麦，饼干提供的能量来自其碳水化合物的含量。饼干和糕点的种类很多，主要有巧克力c水果和果酱口味。成分不同(糖分c脂肪c牛奶c巧克力)导致饼干和糕点的营养价值和消耗量各不相同：一块黄油饼干提供31卡路里的热量，一块巧克力饼干提供62卡路里的热量，一块果酱糕点的热量是106卡路里。　  为了使能量消耗得缓慢一些，请选择富含复合碳水化合物的饼干(至少含有50的淀粉)。有力的证明就是，有些饼干功效同通心粉一样，是有效的“抗乏力”食品。　  早餐中，普通饼干c黄油饼干或是专用于早餐的饼干提供的能量能够保证人们一直到午饭时间都精力充沛。如果再吃一个水果个奶制品，喝一杯饮料，这个完整而且能量充足的早餐足可以避免在接近中午时候的乏力感。　　下午的茶点，是吃几块饼干的最佳时间，再选一个谷物食品个水果和一个奶制品。　　上午感到“乏力”怎么办？要很快的补充能量，只须啃一点饼干或富含简单碳水化合物(40到60)的糕点，例如果酱饼干或水果谷物点心。这些饼干含有的脂肪一般不超过5。　　最后，在一天当中的任何时刻，为了保证迅速消耗的能量与缓慢释放的能量之间的比例，选择含能量更高的饼干和糕点：曲奇饼干c英式水果蛋糕c马德莱娜小点心它们能够提供复合的和简单的碳水化合物。　　无论是复合碳水化合物还是简单碳水化合物，它们都通过机体转化为葡萄糖。此外，葡萄糖是我们身体某些器官所需的无法替代的能量来源，特别是大脑。因为大脑只能储存很少量的葡萄糖，所以需要定期吸收葡萄糖以维持注意力。事实上，大脑每小时需要大约5克的葡萄糖，即每天需要120克。　　水果　　大脑正常工作需要多种维生素和矿物质。b族维生素(包括b1cb6cb9cb12)和维生素c对于维持人体的智力和体力尤为重要。　　值得重视的是维生素b1，因为它对于神经系统和记忆活动具有极为重要的意义，还有维生素b6，它能够改善较高强度的疲劳状态。　　在现在激烈的市场竞争中，许多人的生活c工作习惯不正常，常迟睡c熬夜或轮夜班，这样就会使脑下垂体分泌之“黑色细胞刺激荷尔蒙”越多，黑气加重，而水果能消除黑色素。　　维生素b9(叶酸)是人体生长发育以及神经系统运行所不可缺少的营养元素，有利于提高学习能力和记忆力。绿色带叶蔬菜(例如菊苣c野苣c菠菜等等)中维生素b9的含量最高。在各种水果当中，甜瓜和草莓占有不可忽视的地位：甜瓜中维生素b9的含量是苹果的11倍，而在草莓中的含量是杏的10倍。　　关于维生素c，人们知道很少，它有助于保持认识活动(记忆和学习)的有效进行。它参与大脑运行活动，并且制造肾上腺素和去甲肾上腺素。维生素c含量最多的蔬菜和水果(按照含量递减的顺序)依次是番石榴c金合欢c香芹c甜椒，此外猕猴桃c草莓和橙子中维生素c的含量也很大。　　干果和果干　　为了在一天当中快速的补充能量，特别是在进行体力(远足c打网球等等)和脑力运动之后，没什么比嚼一些干果或果干更有效的了。至于上午或下午的小点心，在书包里放一些杏干c杏仁或榛子，这些零食在休息时吃起来很方便。　　果干(杏子干c李子干c香蕉片等等)中营养物质的含量比鲜果高4到5倍。它们之所以含有这么多的能量，是因为其含有的大量糖份，而干果(或者含油果仁)主要是油脂含量较高。此外它们还是绝好的矿物质来源，特别是钾元素和镁元素，这些元素对于肌肉的良好运作起