“呵呵，风哥对烹饪还感兴趣啊，那你倒是给咱们说说，今天这红烧肉怎么不对劲了？这菜可是你点的哦。Δ   eㄟ1”叶良辰把碗筷一放，心说，看你能说出什么花样来。

    坦白说，在莱恩酒店这样的五星级大饭店，红烧肉不是上不得台面，只是很少有人点罢了。

    想一想红烧肉看着多么油腻啊，端上桌大伙儿一看，哎呀，别人还觉得这些人没吃过猪肉似的呢。

    因此，但凡这种大酒店，都不会注重菜量的多少，只会注重菜品的味道，以及精致的样式。

    赵成风乐意吃肉，那只能说明这家伙平日里吃不起肉呗。

    “第一，选材不对。”

    赵成风倒不是刻意要卖弄，只是“民以食为天”，赵成风对吃的方面很讲究，毕竟当年在炮火连天的战场，啥玩意儿没吃过？吃着吃着，也就吃出了一套心得，普通饭菜一吃就能吃出所用的调料比例来。

    这就是水平！

    “红烧肉的宗旨就是肥而不腻，可又需要一定的糖分来刺激味蕾，展现出猪肉的滑腻，这就需要在选择材质方面用心了。按照正常来讲，红烧肉与回锅肉的材质就是五花肉，贴近肚子那一块，通常而言，一头猪重约两百多斤，其身上的五花肉仅能做出两份红烧肉亦或者回锅肉。”

    “那你们再看看这份红烧肉，肥腻不堪，入口只感觉到滑腻，它不是真正意义上的滑腻，而是利用猪油制造出来的滑腻，所以适口性不高。”

    一开始何咏菲还觉得赵成风胡扯，不过仔细看了看，好像还真是这么一个道理呢，不由得问道：“那第二呢？”

    “第二就是我刚刚所说的八角了，也就是调味品了。”赵成风继续道：“红烧肉属于焖煮类型的菜品，菜品讲究由外而内，慢慢烹饪，使味道均匀散布，而加了料酒与八角只是为了将猪肉的血腥味儿剔除罢了。”

    “可你们再尝尝，味道过浓，反而把猪肉的味道撇得一干二净了。再者这份红烧肉的烹饪时间也不够嘛，咬开看看，里面的色都没变，白愣愣的，跟吃生肉似的。”

    顿了顿，赵成风盖棺定论道：“这就是一份失败的红烧肉，还不如风哥的手艺好呢，哼！”

    赵成风哼了哼鼻子，又去品尝别的菜品了。

    “呵呵，没看出来你对吃的居然这么有研究，不会是在哪家饭店高就吧。”叶良辰不自然的笑了笑，本想反驳两句来着，没想到赵成风居然说得头头是道，就连一旁的服务员都不敢打岔。

    至于何咏菲则更是一脸的崇拜，笑看着赵成风，那模样别提多花痴了。

    “什么研究不研究的，只是为了好吃而已。”赵成风摆摆手，故作谦虚道：“人活着一辈子，不就是吃吃喝喝吗？”

    “呵呵。”

    叶良辰不自然的笑了笑，顿了顿又问道：“风哥，说实话，还真不知道你到底干什么的呢，不妨说出来听听，说不定以后还有需要你帮忙的地方呢。”

    叶良辰可不会让赵成风把风头抢走，必须要在女神面前表现一二，男人出来混，谁还不要点面子啊？

    特别是在女人面前，就必须要挣面子！

    “哎，不说了吗？我现在就搞回收利用的，琢磨着把老米的二手航母收购一个回来用用，将来也为国家做点贡献嘛。”赵成风心说你家伙还不死心，得，那老子就让你无地自容。

    “风哥，今天我请你吃饭，那就是拿你当朋友，当兄弟，你怎么就不实话实说呢？还是怕我叶良辰抢了你的饭碗不成？”叶良辰还是不相信，麻痹的，都信息网络时代了，你他妈不装逼能死？

    傻子都知道是在吹牛，偏偏这货讲得跟真的一样，真不是一般的能装。

    “哎！”

    赵成风一声叹