因为入冬的缘故，附近不少人家开始杀猪做腊肉什么的。

    中午的时候，周家的一户亲戚特意请周家人过去吃杀猪菜，因为周氏是外嫁女，所以不方便前去。而沈小荷和沈小兰作为周家女儿的女儿，更加不能去了。

    所以周老头，刘氏，杨氏和大妮二妮，以及何氏母子和凤丫都出门了。

    周氏她们四人干脆弄了个大白菜炖粉条，简简单单吃了一顿。

    沈秋生过去大半辈子，都没这么清闲过，反正现在手受伤了，也不能干重活，吃完粉条后，便急忙去村口老人家下棋。虽然他看不懂，但去那里坐坐还是很有意思的。

    “唉呀，刚忘了一个事，看我这猪脑子。”沈小荷突然一拍脑袋，直懊恼。

    “怎么了？”周氏见她这个表情，好奇地问道。

    “我先前还想着告诉大舅母一声，叫她把那猪下水什么的给弄回来。没想到一忙活起来，把这事给忘得一干二净了。”沈小荷不无懊恼地说。

    “猪下水？那玩意又腥又臭，你要来做什么？要知道，那东西拿去喂狗，狗都不愿吃呢。”周氏回道。

    沈小荷忙道:“我的亲娘，我跟你说。这猪下水若是处理得当，是一道美味，不仅可以自己吃，还能拿去卖呢。”

    沈小兰捂嘴一笑:“小荷，你怕是想钱想疯了吧。这猪下水你就是白送给人家，人家都不会要，更何况卖钱。说句不好听的，我宁可吃野菜也不吃猪下水呢。”

    沈小兰这话的确没错，不管是普通人家杀猪，或是镇上的猪肉贩子，每次杀了猪之后，那些猪下水什么的基本都是直接丢掉。因为那个味道不好闻，就算是再穷的人，也不会拿来吃。

    “娘，姐，那是因为没处理好，所以大家才会觉得那些猪下水什么的，又臭又难吃。我告诉你们，若是处理好了，这些猪下水绝对会让你们垂涎三尺。”

    周氏以为她是在信口开河，没有当真。反倒是沈小兰，把这话给听了进去。

    “小荷，听你话里的意思，你似乎知道怎么处理猪下水？”她好奇地问道，毕竟沈小荷的脑子和其他人不一样，聪明着呢。

    “对呀，我大概知道怎么处理，可问题是我们现在不适合过去，该怎么知会大舅母把那猪杂给拿回来。”

    “这还不简单，叫铁蛋娘帮忙传个话不就得了。”沈小兰轻松地说。

    然而，当二人把意思告诉给正在做麦芽糖的铁蛋娘时，她却有点犹豫了，“你们叫我去转告子平娘，叫她吃完杀猪菜把那没人要的猪下水给带回来？这恐怕不太好吧，毕竟猪下水那么臭，要来做什么？我若过去，没准被人都盯着我看呢。”

    沈小荷说道:“婶子，我们不是安水村的人，不方便过去亲戚家，不然我们铁定会自己过去的，你就帮下忙吧。你只要告诉我大舅母，说我有办法把那猪下水变成钱，她绝对会听的。要不然你和大妮说一声，她应该也会明白我的意思。”

    铁蛋娘和朱氏说了两句后，便风风火火地过去今日杀猪的人家那里，把来意跟杨氏说了。如同她先前所说的一样，杨氏得知沈小荷想要这猪下水后，惊诧无比。就算铁蛋娘说是沈小荷的意思，她也有点怀疑。

    还是大妮二妮醒目，一下便猜到了这猪下水能变成好吃的，直接去和亲戚家打了个招呼，便用篮子装着十几斤的猪下水，递给了铁蛋娘。

    铁蛋娘带着一篮子腥臭的猪下水回到周家后，沈小荷接过篮子，和铁蛋娘道谢后，便开始处理这些猪内脏。

    然而，想法是丰满的，现实是骨感的，沈小荷到底还是太年轻了，一看到这些下水，差点儿给整吐了。

    因为她在现代看那些美食视频时，那些大肠小肠什么的，都是经过冲洗和简单处理的，至少肉眼看上去