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李清李江几个选了需要的参考书,李海他们三也找到两本自己想看的小人书。

    去了县城,买了自己想买的,看了不同的风景。

    李沁她们把年糕,糍粑,汤圆,萝卜糕,腊肉,粽子一样样准备起来。

    年糕是和李婶,翠婶,根婶十几家一块打的。打年糕是很费时费力的。前几年,过年几乎都没人打年糕,今年日子好了,人们又相约开始打起年糕来。

    年糕是要先选好的糯米掺上晚米,在冷水中反复淘米,将胖米晾干表面进行磨米,米粉烧火上大锅蒸,抹面板,最费力就是坐杠打年糕,年糕打好就切糕点红。年糕做好了,大家都高兴的你一块

    我一块的吃起来,这期间孩子们是最高兴的,一人能分好几块。

    糍粑一般是中秋准备的,不过中秋那会谁也没心思。正好今年换了不少糯米,加上家里土豆不少。将糯米,土豆浸泡上锅蒸,在石舀里锤至绵软柔韧,将饭团捏成团状,在芝麻白糖粉里滚一圈,就好了。真的是香甜黏,李沁一家都特别喜欢,只是一次不能吃太多。

    汤圆,过年是必不可少的。除了准备了芝麻猪油馅,还准备了一些红糖馅,和一些红薯汤圆。汤圆可是意味着一年团团美美的,怎么也少不了的。

    李沁还做些简易版萝卜糕,鲜肉粽等等。家里没有多少猪肉,就只做了一点腊肉。

    心里美,日子过得就快,转眼就到过年了。

    贴了春联,打扫了屋子院子,就等着吃年夜饭呢。

    年夜饭也很丰盛,红烧栗子鸡,黄豆焖猪蹄,粉蒸肉,白斩鸡,腊肉炒木耳,水煮肉片,糯米藕,凉拌海带,豆芽木耳海带棒骨汤,凑了个十全十美。

    初一早上,李沁带着弟弟妹妹去给奶奶,爹妈以及二叔烧点纸钱,带着煮好的汤圆。和他们问好,讲这一年很好,可以放心了之类的。

    李沁她们先去给二奶奶和三奶奶三爷拜年,又带着几个小的去翠婶家拜了年。李沁来了后,一直在家转悠,同龄的也就李清。原主之前主要也是和李清玩,没其她朋友。俩人就结伴就回家准备午饭了。

    李江李涟几个半大的孩子就各找各的伙伴去玩了。

    李海三个小人则是,跟着村里的小孩各处转,这家一把瓜子那家一颗糖,兜兜装满了就回来放下,还接着出去转。不但收了很多吃的,还喝枣茶把肚子喝的溜圆。

    这边是过了年就开春。开春后,大队里把养猪,养鸡鸭鹅提上日程。

    李叔和张会计统计了各家养猪仔的情况,赶着牛车去公社拉猪仔。

    去年就和公社提过,今年队里办养猪场,公社这边也给予了方便。让他们大队先挑,挑好了猪仔,去公社会计那交了钱,李叔俩人来来回回拉了好多趟,才把队里要的猪仔拉够了数。

    去年冬赚了钱,今年队里家家养猪崽,要不是一家只允许养一头,好多人家都想着多养两头,好

    年底贴补家用。可惜,政策不允许。不过一头也不错,至少比不养好多了。而且队里有兽医,不用担心生病。

    队里的20头猪仔,养在队里的猪场,有专门的知青给养着,那边还盖了一间屋子,看场的住着。

    猪仔养上了,那猪吃的也不能少。现在还不到猪草旺盛的时候,队里就拿糕点和罐头在邻村糖厂里换了榨剩下的甘蔗渣,晒干磨粉掺着少量的玉米喂猪。现在的榨糖技术有限,甘蔗渣里含糖量还是挺高的,猪吃起来特别长肉。

    等猪草长起来,小孩们就可以用两背篓猪草换一个工分了。这样一个小孩一天下来也差不多可以换一两个公分。

    猪养起来了,队里以及各家的鸡鸭鹅也开始换种的换种,孵化的孵化,各个开始养起来。

    鸡鸭鹅这会喂点甘蔗渣磨粉掺
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