的标准,当然,还有其他的菜是用来进行考核的,而对梁鸿涛来说,这道银箩天仙煲是其中最为简单的一种。
报复来了(24章
说起来非常简单,但是经过处理,并且其中间隔的时间都是有着非常严格的要求的,因此这道菜做好了以后已经是一个半小时以后的事情了。
"怎么用了这么长时间啊?"坐在包厢当中的肖仁早就等的不耐烦了,毕竟一道菜等一个半小时的事情肖仁还是从来没有经历的的,就算在大饭店当中点上二十个菜,恐怕现在也已经全部上来了。
杨程没有说什么,正所谓不知者不罪,可是坐在杨程身边的五位特级厨师看肖仁的眼光就完全是鄙视了,厨门的菜,要用够火候,要精挑细选,要在任何一个细节上面上面注意,就是单说这一道银箩天仙煲,要是换成他们,第一道刀功就需要进行将近二十分钟,因为刀功当中对旋风刀法需要的非常苛刻,差上一点,可能就会改变菜品的口感。这道银箩天仙煲。这几个特级厨师都做不出来,因为他们各项能力还没有达到烹制这道银箩天仙煲的要求,但是他们都知道,这道银箩天仙煲需要的时间是两个小时。
如果说这个厨师在一个小时的时间里将这道菜做了出来,那么就说明这个厨师根本就不知道什么叫银箩天仙煲。但是如果这个厨师用两个小时烹制出来这道银箩天仙煲,那么就说明这个厨师已经有了特级厨师的能力。甚至比他们五个的能力还要高上一截,已经能够达到杨程的厨艺水平了。
女服务员将做好的银箩天仙煲端了进来。放在了桌子上,然后退了出去。
"一个半小时。"杨程看了看手表有些惊讶得说道。
其他几个厨师也都露出了惊讶的表情,因为以前曾经看到过杨程自己烹制这道银箩天仙煲,杨程使用的时间十二个小时差几分钟而已,单是从时间上面来看,烹制这道菜得厨师非常的厉害。当然了,做菜并不能用时间来进行判定,时间只是判定其中的一种。
如果这几个人知道肖仁要对付的人是谁,恐怕借个他们十个胆子他们也绝对不敢跑到这里来,那简直就是自己找麻烦,他们还不够资格去评论梁鸿涛烧制的菜品。
"嗯!味道上面差不多啊?"跟随杨程的其中一个特级厨师抽抽鼻子点点头道。
"嗯!确实如此,这个味道,真的就应该是银箩天仙煲。"另外一个特级厨师附和道。
"很多菜虽然使用的材料不同。烹制的过程不同,但是味道确实相同的,这道菜如果单是从味道上面差不多,就说明那个家伙很厉害吧!"肖仁摇头说道。
几位特级厨师如果不是因为肖仁是杨程的朋友,恐怕现在要做的事情就是跳起来给这个白痴一顿胖揍,这个家伙到底懂不懂什么叫厨艺啊?厨门的菜品,在味道上面都是别具一格的。根本就没有所谓的相似一说,难道说厨门的菜品和路边卖臭豆腐的小摊子卖的东西一样不成?
报复来了(25章
再说了,在座的有六位厨门的人,还都是特级厨师,要说评价这道菜,恐怕就算是世界末日了,也轮不到这个肖仁来评价吧!难不成说这几位特级厨师连他一个小小的管理者都不如了?
"行了,大家平常一下吧!"杨程知道自己的心腹手下对自己的这个"小人朋友"相当的不满,所以出来打圆场道,看来这一次帮忙结束了,杨程以后就不能再帮这个肖仁了,这不是给自己找麻烦嘛!
“这……”
“这……”
五位特级厨师拿起筷子夹起了煲中的菜品,却在吃进去第一口煲内的菜品后瞪大了双眼,因为他们感觉到的是,美味。
"这……这是你们食堂小灶厨师做出来的菜?"杨程将嘴里的菜品用力的咀嚼了几下吞进肚子