翌日给母亲请了早安,嫣然便迫不及待的回了屋,让碧云研了磨,摊开上好的宣纸,寻思了半天,小心翼翼的落笔写了几个小字。写写停停,一上午便写满了几页纸。
功德圆满的看了一遍,谨慎的添了几笔。又取出了一张纸,抄了几行字。
只见上头写满了全是菜名,用料和做法。
川味烤鱼:草鱼一条,生姜,葱,豆芽,韭菜,红辣椒。
薯条:土豆3个
奶茶:牛奶,红茶 ,水蜂蜜
烤茄子:茄子,蒜米,葱
挥手叫来碧云和碧霞,把纸张递给了碧霞:“你看看大厨房里有没有这些东西,没有就打发个人买些.碧云,你让人收拾收拾小厨房,一会要用,柴和碳都看看有没有。”
“小姐这是要开小灶吗?要不要喊个厨娘过来。”龚家人口不多,虽说每个小院里都有小厨房,但一直都空着。大厨房有几个厨子,平日里活也不多,如今要抽出一个问题也不大。碧霞吃不准小姐怎么打算,多嘴的问了一声。
“不用,只管把东西要来就成。”神采奕奕的嫣然一脸神秘,“一会让你们尝尝小姐的手艺。”
两丫头听了,相视一笑,齐齐应了声是,便笑呵呵的忙去了。
平日里宅院里也没有什么太多的新鲜事,难得这娇小姐想要下厨,且不说味道好不好,估计能下咽就很不错,就说小姐的这份兴致,看着就挺有趣的。
大厨房里东西都还算全,只是这鱼和牛奶厨房里没有库存,平日里都是现买现做。碧霞掏了银子,让平日里买菜的婆子多跑了一趟,熟门熟路的,一炷香的功夫不到便买回来了。那新鲜的草鱼用绳子串着,鱼鳃还在一呼一吸的扇动。碧霞用大木盆装了盆水,那鱼刚入水便欢快的摇了下尾巴。厨娘倒也实在,多买了两条养着。
春暖的小厨房平日里不开火,干干净净的倒也不用收拾,丫头们麻利的又擦洗了一遍,细心的添置了些油盐酱醋。中午嫣然小憩了会,起身的时候,换了身简便的衣裳,让碧霞把头发用根细长的珍珠簪子盘了起来。
嫣然和几个丫头便围着小厨房过家家般忙开了,嫣然指挥着丫头点火,生碳,支架子,烧开水,切菜,手忙脚乱的一阵混乱,但是大伙心里比过节还要高兴。
待前期准备工作都做好了,又把几个丫头分了组,碧霞谨慎耐心,负责烤鱼,碧云负责薯条,院里的二等丫头春杏和兰儿一个负责奶茶,一个负责烤茄子。
分工分好了,后来的工作便有条不紊。
切好的薯条过了水,捞起滤干,油锅一滚,炸至金黄,出锅撒一小把细盐,碧云在嫣然的指导下很快便做好了薯条。与此同时,煮开的牛奶和上蜂蜜红茶,嫣然顺便兑了些院里珍藏的桂花茶,扑鼻的清香沁人心脾。架子上的茄子对半切开,切了花刀,油已经沁到肉里,蒜米葱花差不多已经入了味。烤熟了的烤鱼正在锅里吸着汤汁,炒好的配菜已经摆好了盘。
人多力量大,过了一刻钟不到,便大功告成。厨房里小小的桌子便摆满了下午的战绩,嫣然笑着邀请大伙一起品尝。碧云和碧霞眼神晶亮,春杏和兰儿不可置信的面面相觑,瞪大了眼睛,和小姐一起用膳,那是她们做梦都不敢痴心妄想的事情。
“愣着干嘛?筷子呢?”嫣然催促。
春杏赶紧拿了碗筷。嫣然又让碧云把屋里的茶具哪了出来,满满的沏上了五大杯奶茶。
等着嫣然先动了筷,丫头们才敢动筷品尝。
碧霞一开始还对小姐的厨艺抱着怀疑的态度,这会却是满口称赞。
“小姐,你什么时候有这个厨艺了?真的好吃。”
“小姐,真好吃。我从来就没有吃过这么好吃的东西。”碧云也跟着拍马屁,两个