壳子，这是一只母螃蟹，除掉不能吃，露出黄澄澄的蟹黄，这个可是螃蟹身上最好吃，营养最为丰富的东西，蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，营养丰富，小孩子吃着最好了。当然老人尽量吃公蟹，蟹黄虽然营养丰富，含有不少油脂和胆固醇，老人吃着对身体不是多好。公螃蟹虽然无蟹黄，有着蟹膏，这东西说起来营养不比蟹黄差，过去有句老话说好，“九雌十雄。”意思九月吃母蟹，十月吃公蟹，如今正好是农历九月初，真是吃母蟹的好时候啊。

    “还是小宝来吧，这人老了，手脚不灵活了。”石秀兰帮着崎崎弄好一只螃蟹，已经有些疲惫了，倒是铃铛挺能耐，自己已经开吃了，蟹黄吃完，开始吃蟹ròu了。李峰想着可能姥爷经常做螃蟹，而且姥爷家有一桌螃八件，一共四套，全部是银制造的，听说过去姥爷祖辈做过土匪从城里富人家抢来的，李峰倒是见过了，看着有些老久了。

    “爸爸，黄东东真好吃。”李宝宝用着小挖勺一点一点把蟹黄挖进嘴里，吧嗒吧嗒，美美吃着，连着调料都不用了，蒸螃蟹在锅里放入一些特定螃蟹，可是使得蟹黄入味。李峰虽说不是啥吃家，这个螃蟹倒是知道不少，山里别的不多，河蟹，山上山蟹至少三种，再有毛蟹，各种螃蟹不少，这个吃法各异。不过蟹八件使用功效几乎一致，李峰小时候去姥爷家，姥爷倒是教过一些。

    “呵呵，小宝知道这些工具来历。”蔓古作为历史老师对一些文人轶事了解不少，在家时常和女儿，外孙说着，至于李峰，蔓颖说过江大才子，说不定这些事情还真知道呢。吃喝，不定为了吃喝，有时候一些故事，轶事，古人佳话，说着倒是有些多余吃。

    李峰微微一笑，别的或许自己知道不多，蟹八件，自己还是有所了解的。说起来这东西出现的历史不算久远，不过明清而已。话说过去文人雅士吃饭喝酒，那不可是凡夫俗子可比。人家吃喝不用考虑时间，有时间，这个吃喝总要找点事儿做，不能只是吃吃菜，喝喝酒，多俗气啊。

    这个吃螃蟹也是如此一般，文人雅士吃螃蟹叫着品蟹，人家那是文化享受，赏菊吟诗啖蟹时，人人皆备有一套

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