不可能,这可不是三文鱼,怎么可能没有鱼刺啊。”林颖的撇了撇嘴,这不过是红烧的鲤鱼而已。
李峰今天这条鲤鱼可是特意做的,做法也不算太难,不过是颇为费事。李峰这些天看着萌萌和铃铛,不愿吃鱼,心里一直想着怎么吃着。前些天看书学了一招,总算做出一道没有鱼刺的红烧鱼。
“不信,你们试试。”李峰挑起鱼皮,露出里边的鱼ròu,李峰用勺子一人舀了一舀子,放进众人的碗里。
“咦,真的,这是鱼ròu丸子?”林颖吃了一口,惊讶的叫道,看着外表完全与红烧鱼相同的鲤鱼,林颖这会真的不得不佩服李峰这人,为了吃,可谓花费了不少心思啊。这人,真是不知道如何说了,这些天看着他做的策划案真不错,听说这个月有十多家小公司找到他,可是这人只接了三家,真是送上门钱都不赚啊。
如是李峰知道她的想法,绝对苦笑,这些公司多少周艳帮着联系,自己几斤几两还不晓得,有些大公司,自己做不来的,不能让别人为难不是啊。
“叔叔,真的没有鱼刺。”萌萌吃完让姑姑帮着挖了一大勺子,这鱼ròu放了不少调料,吃起来味道鲜美,软软,透着一丝香甜。
“这是怎么做的?”小青平时虽然喜欢吃鱼,可最烦鱼刺,如这般的好味道没有鱼刺,没人不爱吃。
“这个叫做鱼酿,做起来很容易,不过是费时间而已。”活鱼摔几次再把鱼杀了去鳞,然后再把整块鱼皮剥下来,鱼ròu的骨头取出,把纯鱼ròu和冬菇绞碎,放些调料,盐、油、酱、黄酒酒、鸡精、姜汁,再把调好的鱼ròu放进鱼皮填满成完整的一条鱼,放锅里油锅中煎zhà,鱼色变成七层熟即可,捞出,在用锅里油用调料bào出香,鱼下锅加水,煮上几分钟,汤开即可装盘。
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第九十九章螃蟹惹得祸【求收藏,推荐】
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李峰没有料到,小小螃蟹引起如此大轰动,尤其是出门看着村口排着一排排小轿车,完全傻了。这事说起来有些好笑,一只小小毛蟹引得这些城里人这般疯狂。以前毛蟹的事儿不过在李家嘴有些人传言,说是可以抑制癌症,少说几个在这边有亲戚的城里人听说而已。每年虽然有些人过来寻找,可是这般大场面,别说李峰这般年龄的人,二爷,五爷这些老人,也是瞪大眼。
这毛蟹的事不知道怎么传的,不过李峰知道这事情绝对被夸大了,看看不少病人家属驱车过来,整个河边水沟河湾,四处人头攒动,一个个拿着捕蟹工具,别提多认真寻找来了,你就能知道了。
李峰看着这般情景,除了苦笑还是苦笑,这些不算,王老似乎也有些意动,每天早早起床,拎着小桶子,拿着小铁铲,每天在河岸晃悠,弄得李峰都有些觉着王老犯啥么癔症了呢。李峰说了几次,效果不大,王老照样在河边溜达,带着萌萌和铃铛,在河滩边,毛蟹没找到,不过河蟹,河蚌,龙虾啥的,这几天不缺吃。
这天,李峰起的晚些,昨天难得周艳打了个电话过来,让李峰苦笑不得,周艳竟然也问起毛蟹的事。说是家里有位亲戚需要,李峰不用猜,也知道这