“方妈,您找我?”
回到厨房的天水,一脸阳光的笑容,让板着脸的方妈显得好突兀。
“你来了这几天,家里的情况也了解了一些了,特别是家骏少爷,可能比较习惯西餐一点,有些个别的场合也确实需要更多样化的甜点,所以从明天开始,你就每天轮番的做一些吧,看看大家反应如何。”
天水听到方妈这样说真是太意外了,又有点喜出望外。
“您的意思是,我可以多做一些面包和甜点了吗?”
“我的意思你自己揣摩吧。”方妈指着刚刚收下来的早餐碗碟,“但是洗碗这部分工作,你还是要和阿琴一起干。”
“好的好的,谢谢方妈!”天水满脸的笑容,她觉得自己已经很满足了。
既能见到思凡,又可以做自己喜欢的事情,这是三个月以来,她所感到的前所未有的开心。
所以,这一整天,天水除了偶尔帮一帮阿琴,也开始准备第二天的西式早餐。其中,家骏点名要的羊角包是必不可少的。
“阿琴,我们之前发面用的酵母就是用的这种吗?”
天水拿着一包市售的速效发酵粉问。
“一般是这样,但是方妈有时也会用老面发面。”
“哦。”天水便没有往下说了。
“怎么了?”阿琴走过来问。几天之间,因为天水的好性格,她和天水已经像姐妹一样了。
“其实,我们可以自己养酵母来做面包哦。”天水转身去拿了苹果、梨子和草莓三种水果。
“养酵母是什么意思?”
“就是酵母是活的,随着时间推移会自己繁殖。跟市售的发酵粉相比,不仅比较健康,而且也很有趣,对不对?”
天水教阿琴把切丁的三种水果分别放入三个密封瓶里,用纯净水封顶后加入一小勺蜂蜜拌匀。
“这样就好了,只不过要等一个星期左右,到时会看到泡泡哦。”
“好像很好玩的样子。”阿琴帮她把三个瓶子整齐的摆放在橱柜上。
“这是我在东京的老师教我的,他说一个好的西点师,应该尽可能利用一切自制的东西,而尽可能少的用外面买的速效用品。”天水说,“好啦,现在我们要准备开始揉面团了!”
“我们有机器哦,你不要告诉我你准备用手揉!”阿琴觉得关于西点的什么不可思议的事情,都可能发生在天水身上。
“我不仅用手揉,有时我还会用脚揉。”天水大笑起来。她不是故意吓阿琴,是真的她曾经用脚揉面。只不过那不是为了做面包,而是她发明的一种脚部按摩的方式。
“哎呀,真恶心。”阿琴心想,不愧是半个日本人,但没有说出口。
一个没有思凡在家的白天就这样度过了。天水专心做她的羊角包,还做了另一种最简单也是最基础的白面包,用来做三明治的。因为天水注意到霍家用的餐包其实还是外送的市售面包,这样就不如自己做那么有家庭氛围。
“你知道吗?阿琴,其实一个小小的面包里面都可以传达很多讯息,充满了关爱与没有多少关爱做出来的,味道会明显不一样,吃的人是完全可以感受到的。”下午没有什么事情和阿琴闲聊的时候,天水想起了有关于面包的一个故事。
“你吃过的最好吃的面包是什么呀?什么时候在什么地方?”她问阿琴。
“我吗?”阿琴想了想,“我小时候家境不好,没有吃过面包。第一次吃面包是十八岁,我离开老家来到北京打工。有一次饿了舍不得买五块钱的盒饭,花一块钱买了一个方砖一样的面包,上面厚厚一层油,比馒头好吃。这是我记得很清楚的关于关于面包的记忆,就是比馒头好吃。”
天水因为阿琴的朴实而微笑起来