些盐,就这么拌一拌,便被送上了饭桌。
这道菜里,按说要再加点材料油那是最好,可谭有昌家现在别说是油了,就连盐都是省着吃的东西,油更是金贵得不得了。
在谭云这几天的记忆里,她就没吃过什么带油星的东西,所以没办法,只能这么清拌蕨菜。
好在这菜的主要亮点是利用蒜末提味,这个时代里不见现代社会里的大蒜,却又比大蒜小上一些的小蒜。味道虽不那么浓重,可山里却有不少,谭云也就没客气,顺手多放了些,硬是用量将蒜味提了上来。
要说这蒜头在日常百姓的生活里也是极少用的。
毕竟这算的味道辛辣不说,吃了之后嘴巴里还有一种臭味,所以人们都不太喜欢。可也有家庭条件不好的人家,在采不到野菜的时候,会采些这种蒜头回去充当食物。
好巧不巧的,谭有昌家就是其中之一。
看着散发着浓郁蒜味的草根子被端上饭桌,安氏的心里着实为自家的盐心疼了一把。不过看着谭云那一脸的期待,她也不好多说什么,只能是由着孩子玩闹这么一回。
“爹,娘,你们尝尝这道菜,看看是不是比你们想象中的要好吃一些?”谭云当真是一脸期待的看着自己的父母,生怕他们真不喜欢这道菜。
要是在材料齐全的情况下,谭云自然是信心百倍,可今儿的拌菜里连一滴材料油都没有,顺带着什么鸡精酱油都没有,这味道自然会大打折扣,只希望着那蒜味会加分吧!
可同时谭云又有了担心,怎么说这蒜味也不是所有人都能接受的,万一自己的爹娘不喜欢这么浓郁的蒜味,那自己不是就白忙活了?
谭有昌刚刚已经得了安氏的提醒,这会儿也表现得很是平静,并且很配合的当起了领路人,第一个拿起筷子夹了一口带着些蒜末的蕨菜。
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