酒楼。自然要尝尝。”方运说完一看，桌上竟然都是冷盘，没有热菜，不过也无所谓，开始吃起来。

    “上菜！”孔德论示意小二。

    仅仅数息之后，奇异的香气扑面而来。

    六个小二便排成一列进来，每两人端着一个热气腾腾的大砂锅，每个砂锅的锅口直径都有一尺，砂锅上层如大碗，下层有炭火，外壁雕龙刻凤，十分精致。

    “香！莫非是龙肝凤胆？”方运笑问。

    孔德论微笑道：“恰逢冬日，吃一些热乎的，再加上蛟龙宴，这头盘就是清炖龙头肉，预祝在座的每一位独占龙头！”

    方运第一次见到蛟龙肉，仔细一看，那蛟龙肉乍一看与普通肉区别不大，只是肉汤乳白，香气奇异，让人食欲大开。

    “我一直知道孔城有蛟龙吃，看样子这蛟龙是真的，哪里得来？”方运问。

    “还能是哪里，自然是从各古地或妖界猎杀。一般的蛟龙肉，其实都是伪龙肉，大都是有龙族血脉的妖物兽类，平时连孔家酒楼卖的也是伪龙肉。不过咱们吃的，是孔圣古地的真正蛟龙，而且是龙王蛟龙的头肉，刚死两天，以冰块镇着，最是新鲜，来，尝尝，我平日里都吃不到。”

    等孔德论动了筷子，方运才下筷，夹了一块蛟龙肉，放在眼前看了一眼。

    这块肉炖得发白，热气腾腾，可见细腻的纹理，与寻常肉确实不一样。

    方运把肉送入口中，轻轻咀嚼，肉质劲道，但咀嚼几口之后，就变得软糯，再咀嚼之后，化为浓浓的肉汁，犹如米汤滚入喉中，流进胃里，热力向全身扩散，都如同浸泡在温泉之中。

    “美味！”方运称赞道。

    众人你一下我一下，很快把肉吃掉，每人又喝了一小碗汤，砂锅下的炭火依旧燃烧，但龙肉全无，只剩下半锅蛟龙汤。

    方运喝完一碗蛟龙汤，道：“这些汤剩下太浪费了，这大冬天的，不如用来吃火锅。”

    “火锅？”

    众人好奇。

    方运微笑道：“此种吃法古已有之，只是并不盛行。其实很简单，大锅中置沸腾的汤水，或清汤，或麻辣，或牛骨，或鸳鸯双汤，不一而足。众人围坐，之后放入切成薄片的羊肉c牛肉c牛肚c鱼片以及各种蔬菜及食材，根据个人口味辅以油碟c芝麻酱c干碟等等各种蘸料，吃的热气腾腾，最适合天寒地冻的冬日。”

    “不错，这种吃法听说过，只是不多见。”

    孔德论来了兴趣，道：“来人，按照方虚圣所说，以龙骨汤为汤水，把肉切薄片，搭配食材蘸料，让我等尝尝何为火锅。不过，在火锅齐备之前，继续蛟龙宴！”

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