眼睛有点毛病……”
夏蝉微微皱眉,“要不要紧?看过大夫了没?”
明令急忙道:“没事没事,一点小毛病……”
这边夏宝儿举着自己的小泥人上前,道:“沈姐姐,谢谢你给宝儿的礼物,宝儿最喜欢这个小泥人了,把小泥人送给你好不好?”
玉自珩一愣,立刻眉开眼笑,“好诶,谢谢宝儿。”
夏蝉见状,道:“你们在上面说说话吧,我下去做饭,无双,晚上在这吃吧,我给你做几道好的。”
玉自珩面带红晕的点点头。
夏蝉跟夏妞儿下炕去准备晚饭,夏蝉取了ròu出来,看见一旁的篮子里还有上次剩下的山韭菜,夏蝉道:“妞儿,把这些菜一块择了吧,剩的也不多了,咱们明儿个再上山一趟,去弄些回来。”
夏妞儿点点头,蹲下身子择菜,夏蝉弄了些面出来,想着晚上做点ròu饼吃。
先将面团和好放在一旁备用,夏蝉拿着菜刀将ròu切成小丁,又剁碎放在盆里,打了个鸡蛋进去,加了各种调味料,想到自己还有辣椒,也切了几个进去。
这朝天椒可是辣的很,放几个就够了。
切完剁碎,加了进盆里去搅拌均匀,ròu馅儿的香气散发开来,夏蝉抿唇笑笑,又扒了一根葱,将葱花和葱白分开切成末,把葱白加了进去,然后搅拌均匀。
这边面团儿也醒的差不多了,夏蝉将面团拿着擀面杖擀成方形的薄饼,然后划了几刀,将ròu馅铺了上去。
这葱花是要最后才放的,这样葱花的香气会最大的发挥出来。
这千层ròu饼的折叠方法十分巧妙,需要来回的折叠,这也就是为何要划几刀再铺ròu馅了,夏蝉将饼折叠起来,然后又轻轻擀成一张饼,做了大概十几张之后,便让夏妞儿来烧火,将锅里刷了一层油上去,将ròu饼下锅煎熟。
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☆、044 温暖丰盛的一顿晚饭
等到饼出锅了,夏蝉又拿了山韭菜和切好的ròu丝儿下锅,炒了一盘山韭菜ròu丝儿,然后做了一个鸡蛋萝卜汤,清口又不油腻。
端上桌的时候,夏蝉笑着道:“吃饭喽。”
夏宝儿跟玉自珩已经混的很熟了,玉自珩正在教他怎么用弹弓,夏蝉笑道:“别玩了,都不饿么?”
夏宝儿听话的收拾起来,道:“宝儿饿了……”
夏蝉笑笑,将饭菜端上来,道:“我新做的,千层ròu饼。”
玉自珩好奇,“千层ròu饼?真的有一千层?”
夏蝉抿唇笑,“当然了,你们要是不相信,那就数数好了。”
几人都是十分惊奇,拿了一张饼在手里咬一口,还真的开始数了。
这ròu饼两面用油煎的金黄色,薄薄的一层表皮酥脆可口,ròu馅里加了一点点辣椒,带着辣味,混合着ròu香的鲜美,十分的好吃。
一口下去,鲜香和麻辣的口感在唇齿间游dàng,真是让人舒坦。
几人没有那个耐xìng去数了,都是大块朵颐起来,惟有玉自珩还较劲的瞪着饼,耐着xìng子数着。
夏蝉轻笑,给玉自珩盛了汤,道:“等你数完啊,这饼都该没了。”
玉自珩嘿嘿的笑了几声,吃着ròu饼,道:“小知了,你这饼当真有一千层么?”
夏蝉扬眉,“是啊,要不怎么能叫千层ròu饼呢,不过,没有谁傻得跟你似得,还真去数。”
玉自珩弯唇笑,被骂了一顿,脸上也没有丝毫的怒色,反而讨好道:“小知了,你可真厉害,连一千层的饼都