就很高兴地带着他们。
公子,按照你的要求早上的时候已经将大麦放进水里清洗过,现在正泡着了。大春过来恭敬地说。
昨天的那些酒都分坛装好了吗?晚渝问。
装好一部分,还有一部分没有完成。正派人干着了。新的料子也在赶制。大春有些兴奋,像这样大批量生产酒还是少见的,自己的本领能用得上是最幸福的事了。
虽然这是第二次酿制酒,晚渝还是到各个车间转了一圈,看了一下各项流程。
各个车间的工人经历过一次,所以这一次有经验多了,他们都认真地做着手中的事,还作下记录,和上次的数据进行了对比。晚渝见他们将一切做的有条不紊的,也就放心了,又当起了自己的甩手掌柜。
看起来事情不多,但是时间不知不觉就过去了。这一呆就到了中午,天气也开始变得炎热起来。
玉流景他们都知道晚渝怕热,生怕她像上一次一样再次中暑了,连哄带骗地将她带回了家里。同时带回去的还有六坛美酒。
中午的时候,家里的长辈吃饭时当然离不开这些美酒了。但是晚渝本着少喝养身,大喝伤身的原理,说什么也不让他们多喝,每个人只给了小半碗。
这样的喝法,宁路当然不过瘾。太少了,我还要。他丢下碗有些生气,高声地向晚渝抗议。
你再喊试试。肖琼丹冷飕飕的声音响起,他就变得没有了脾气。这让桌子上的人都暗暗发笑,肖师父就是威武,御夫有道呀。
夏季的温度高,大麦三天后就发芽了,晚渝让工人将这些发芽的大麦捞起来蒸,然后又上锅小炒干燥好,这样酿制出来的啤酒会带着淡淡的焦香。
公子,这些麦芽全被绞碎了,下一步要干什么?沙威请示,其他的酿酒师也眼巴巴地等着她发号施令。从来没有见过这样酿酒的,想到上次出来的美酒倒是没有一个人质疑晚渝制酒的方法的。
将这些绞碎的麦芽和水混合蒸煮。这是酿制啤酒重要的一环,称之为提取麦芽汁。
蒸煮间的温度最高,莫清休等人坚决反对晚渝再到里面去。晚渝只好在冷却间遥控指挥了。
工人们蒸煮就忙了一上午,提取出不少的麦芽汁。
到了下午这些麦芽汁经过过滤,然后加入了蛇麻花煮熟的汁,也就是酒花放到了锅里共同煮沸了。
煮沸后还要进行第二次的过滤,这些过滤器都是用密度较好的纱布代替的,没有办法,这儿没有现代那种先进的仪器。
剩下来就好办多了,工序和白酒酿制的差不多,要放入酵母让这些汁发酵就行了。
密封好了,八九天就可以喝上美味的啤酒了。晚渝松了口气,总算搞定了。
这期间,云展昊很给面子,给云倾城的暗卫带回来两个工匠还有一份信。
晚渝拆开信一看,果然如自己所猜想的一样,云展昊就不是一个省油的灯,他在信中要求晚渝要是研究出器皿,卖出的价格要有他的一层利。
一层利钱晚渝还是给得起的,而且也不会伤和气。她痛快地答应下来,可是云倾城却有些跳脚,自家兄弟这不是在拆他的台吗?
暗卫当着工匠的面将他们的卖身契给了晚渝,晚渝不客气地收下了。
光有工匠没有原材料是没有用的。
遇事还是让别人干来得好。夏侯吕找蛇麻花的工作做得非常好,山里的育苗铺已经扦chā上蛇麻花的小苗了,相信明年蛇麻花就能在这里的山中安营扎寨了。
夏侯吕,你再让人给我找一种沙石。就带着我们自己的人,这种沙石与别得沙石不一样。晚渝将自己所了解的石英沙石简单描述了一下。
娘子,我知道哪里有你要的东西。没想到一旁坐着的玉