方南点点头，“爹说，跟着家安，听家安的话。”

    呵呵，原来这样，怪不得不高兴还跟着了。

    摘野菜，捡蘑菇，拨草药，回去整理翻晒，日子就是这样慢慢地过了。

    距离上次摘杏子已经三天了，昨天许家安就告诉方氏兄弟今天不进林子，要留在家里揉杏肉。

    吹了个半干的杏肉许家安分成三部份，一部份做盐腌的，一部份做八角陈皮糖腌，最后下八角辣椒。原味的（盐味的）占三分二，其他只做一点试试。

    步骤基本都是一样的，将果肉放于容器内（竹筒）下果肉，下盐，用阴力揉，直至均匀，揉后基本不见盐，果肉柔软，能成团状堆起，放于有盖的器具内腌制，过几天就可吃用了。

    其他味道，将配料，八角，陈皮，糖，盐小许，放于锅内下水煮成汁，将渣去掉，汁越浓越少越好。

    放于竹筒里，下果肉，同样揉均匀，然后拿去晒，干身后，入于容器中，同样是等。

    辣味的，许家安选择了，将配料，辣椒，一点八角，黄姜，糖，盐磨成粉，用这粉末代替盐，重复原味的做法即可。

    许家安只有一个瓦罐是方陈氏上次拿来的，用来放了原味，满满的一罐。

    到村头铺子用了二十文买了两个跟方陈氏那个差不多大的，装了另外两种，每一种只装了小罐底多一些。

    入罐重点，压紧压实，尽量在果肉之间不留下空隙。如果罐子里，特别是没装满的，出现有水的情况，一定要将水倒掉。

    磨粉是找方陈氏带到村里一户一家借的小石磨。

    果肉是方动和阿春哥帮着揉的，为什么阿春哥也来，因为那天下午他在竹林子后的湖边也钓到了鱼，两条，一共五斤多。

    他觉得如果不是许家安让他到那里钓鱼，可能还是像早上一样空手而归，他将一半功劳归了许家安，送鱼给许家安，许家安不要，说什么无功不收，今天看到方动来帮忙，他没事也来了。

    做完了这些，上次摘的野菊花和嫩芽也晒得很干了，部份草药也收了，小坡上只剩下一小部份没干的这两天摘的草药了。

    树林子里的草药也不多了。

    许家安坐在门前，托着下巴，想着赚钱的项目，皮蛋，听说过是跟咸蛋差不多的做法，但是在现代从来没有自己做过，就是看也没有看过，只是看书时看石灰，草木灰，碱水拌均裹在蛋上，等一两个月就行，先不说材料有没记错，也不说石灰，碱水在那里找，就是鸭蛋也是没钱买的。看来这个方法是不行的，以后有钱再试。

    那现在自己还有什么以做的呢？c

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    第53章腌了是。无。错。小。说。网。会员手打，更多章节网址：

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