卿吧,他其实是一个厚道的人,不过是某小女子太不厚道了。
拿外jiāo部翻译官培训中心主任来当厨房小工使唤,是会得天谴的……
秦卿依言把羊ròu切好,附着在羊皮上的羊油则另外用刀子细心剔出来放了一大碗。穆晓云这边已经把骨头用开水过了一遍,撇清了血沫。她见秦卿做了这么多功夫却身上半个血星子都不带,嗯,很有当红案师傅的天分嘛。
“谢谢啦,你可以去看电视了。”穆晓云戴着口罩,只露出一双潋滟波光的杏眼,此刻弯成了一副月牙状,笑得很开心。
秦卿看着那双杏眼中一漾一漾的笑容,愣了一下,原本要往外走的脚步中途停住,“电视什么时候都是那么点节目,我才没兴趣。我倒想看看你怎么做羊ròu汤的。”
秦卿决定的事情向来都是说一不二,穆晓云只得由得他去。
而且,接下来的事情也容不得她分心了,这种羊ròu汤,是典型的粗料细作,需要用到的yào材就有三十多种,刚才穆晓云只是把需要用到的yào材大致抓了出来,现在则需要按照大哥给的秘方上的比例仔细调配。
为了比例不出错,穆晓云还特意买了一个中医yào方用的那种小秤。
她一边调配yào材,一边继续给秦卿分配任务。
等到所有yào材都用小秤秤好混作一堆,用中yào包包起来后。那边秦卿也把羊ròu羊骨头三滚三过水,用一个大海勺把彻底撇清血沫的羊ròu羊骨都捞起来放在一个大海碗里,再用清水冲洗干净。
接下来,穆晓云将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等制成的香料包,一同与姜片、葱段、精盐放入锅内,继续用旺火煮至羊ròu八成熟时,再加入红油和花椒水。
她手脚麻利,彷如单人舞般翩翩翻飞,秦卿看得傻了,直到穆晓云盖上锅盖他才问:“要煮多久?”
穆晓云拿起方子看看:“煮约二小时左右即成。”
“两个小时,刚好吃宵夜。你得看着时间啊,放行条要敲钢印才可以,我的章还放在办公室里呢。”
秦卿的警告恰好提醒了穆晓云,她定了定神,再度坏笑:“你这话说得就不对了,重点不是看章在哪里,而是看什么人去敲这个章。”
“你这话什么意思?”
穆晓云揭开锅盖看了看,说:“这个汤锅要始终保持沸腾,我得在旁边看着火。这里出门转右有个刻章的,你去那边买个五块钱的石头,现成刻一个,在这里写好放行条盖上就好了。”
“……”
大概从来没有人公然在秦卿面前提起这种非法勾当,他的脸色瞬间变得非常古怪。过了好一会儿,穆晓云察觉到他不对劲,抬眼瞥着他道:“怎么啦?反正也是你盖章嘛。”
“我在想如果我不答应你的话,你会不会自己去弄个章来冒我的名字……”
穆晓云扑哧一笑:“这我可不敢。”
说说笑笑地,两个小时倒也不算难过。不过秦卿最终还是坚持拒绝穆晓云这个萝卜刻章的建议,所以他们两个在羊ròu汤一出锅的同时就得收拾东西,准备回培训中心了。
等战场打扫完后,刚好羊ròu汤出锅。一揭开锅盖,只见nǎi白色的汤水正在咕嘟咕嘟冒着鱼眼大小的泡泡,伴随着水蒸气一块来的,是沁人心脾的浓香。
“好像实验挺成功嘛。”
秦卿吸吸鼻子说。
穆晓云盛了一碗汤,放了羊ròu,然后把拌好的香菜和红辣椒放到汤上。递给秦卿:“你尝尝。”
秦卿喝了一口,他原本脸上带着赞赏的笑容,这么一口下去,脸上肌ròu还定格在欣然微笑的动作上,可眼神已经起了变化。