章节名:一百三十八章 偶遇
苏菱制作的烤鸭,在经过三番五次的的试验之后,终于能达到她想要的标准了,她觉得好吃不算,要大伙都觉得好吃那才能好卖。
十月份,已经是深秋了。
这样的天气,从挂炉里拿出一个烤鸭。
苏菱将其切开后,又整齐的摆上,正要端到前院去个家人品尝一下。
当然了,对于家里的下人,苏菱一向都是十分优待的,早就让刘婶切了两个让他们吃了。
“爹,娘,快来尝尝我新制作的烤鸭,这次我保证,绝对好吃。”苏菱对于这次的烤鸭十分有信心,不会在向之前一样,不是少这样就是少那样,有一次她甚至是撒了太多的盐巴!以至于那次之后她再叫家人试菜,大伙都怕怕的,害怕又吃出什么怪味来。
苏荷对于这个姐姐一向是十分的给面子的。
看到碟子里装着的烤鸭,摆设自然是十分好看的。
废话,能不好看么!这是姐姐为了吸引你们的眼球特意摆的。
颜色也不错,旁边还摆了一些香菜,看起来十分的可口。
苏荷迫不及待的拿起筷子夹了一块翅膀的肉吃。
“嗯!不错,有进步。”吃玩还点头评论了一下,话说苏荷可是自从苏菱穿越而来之后,整天吃着她做的饭菜长大的,现在刘婶的手艺也不差,把她的胃都养刁了,这一般的食物真的入不了她的嘴。
所以说苏菱这在试验中的食物能得到她一个不错的评论也是十分不错的了。
苏菱抬起手,就点了点苏荷的额头,“怎么,还挑上了不成?”只不过是开玩笑式的一点罢了。
“哪有啊!这次真的不错,不过吃一点还行,估计吃多会腻,总觉得少了些什么似的。”苏荷还在思量着到底差了什么。
那边苏母也试尝了一块。
“荷儿说的是,这东西这样吃一些还行,像庄户人家整日里不见肉腥,吃多少都不会腻,但是大户人家里天天大鱼大肉的,估计吃这个多一点就会觉得很腻。”苏母这话这话十分有建设性,她知道女儿正在研究的这个烤鸭是要拿来卖的,而像这种东西肯定是有钱人家里买得多了,所以一定要符合有钱人家的胃口。
“你们两这么一说,我倒是想起了还差什么了。”苏菱一拍脑袋说道,拍完才发现自己太激动了,用力过猛,导致拍疼了,又改为用手摸了摸自己的头。
苏母看着她这个样子,马上拿开她的手看了看苏菱的脑袋,还用手摸了摸她拍过的地方,“没拍疼吧!”
“娘,没事,我就太激动了。”苏菱说道,“不行,我要去把那东西吗回来再试验一次。”
“现在都下午了,明天再去吧!”苏母见天色已经是不早了,秋天太阳下山也快。
“娘,没事的,我让刘爷爷驾马车,不用多久的。”苏菱的性子真的是说风就是雨,很快的就安排刘老汉驾好了车。
苏母见耐不过苏菱,只能是嘱咐她小心一点,买好了东西就赶紧回来。
其实苏菱是突然停了苏荷和苏母的话才受到了启发,她也一直都知道自己现在制作出来的烤鸭和前世的那是完全没法相比,虽说现在的鸭肉都是纯天然的,不是用饲料喂养出来的,肉质比较的鲜美,但是就是调味料不对,没法解决掉腻味这个问题。
刚刚苏母说的时候,她一下子就想起了前世看过的一个财经节目,里面介绍的就是主人家靠着烤鸭发家致富的故事,她一下子想到了那主人制作烤鸭时都会用上陈皮,陈皮是一味中药,性温,味辛、味苦,主治脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良,这样既能很好的解决掉腻味的问题了,而且用了陈皮烤鸭还会飘有淡淡的橘子味,这是十分吸引人的。
从药店拿了陈皮出来时,苏菱一路上都在想着到底要怎样制作烤鸭,才能制作出色相味俱