边,俩人讨论出了解决方案,终于安心睡下了。孙大爷那边,连日熬心,现在终于完成儿子的遗愿,也睡着了。一时间,农家小院里静谧,安详。
第二天一早,王端来不及洗漱,就直奔孙大爷住的客房,他恨不得马上告诉孙大爷这个好消息。赵洁却转身去了厨房,这几天孙大爷应该吃了不少苦,得做点好饭好菜给大爷补补。
“真的?你们愿意花钱修养老院?”孙大爷听完王端的主意,有点呆住了。他从没想过,有人愿意自己掏钱来养活他们这些没用的老家伙。
“真的!大爷,过两天我陪您回省城一趟,把东西收拾收拾,彻底搬过来跟我们一起住。等咱俩要离开之前,肯定把养老院建起来。到时候您要是有什么老朋友,也欢迎他们过几年到咱们这来养老,还能给您做个伴!”王端回答的很坚决。
“那中!没想到我还能有这个福气!”孙大爷想到已经没了的孙爱军,又是一阵感伤。
“大爷,王端,吃饭了!”那边赵洁做好了早餐,开始招呼二人。
“来了”王端扶着孙大爷去了堂屋。
两天后。
王端陪着孙大爷回省城了。这次除了要把孙大爷的行李收拾过来以外,王端还打算好好操办一下孙爱军的后事,毕竟当时孙爱军对他们两口子有恩,现在他人都没了,王端能做的除了好好照顾他父亲,也就只剩这个了。
赵洁不是很放心王端一个人去。但王端一再坚持,赵洁也不好说什么了。她专门去镇上的信用社,存了三万块钱,然后把存折交给王端。这年头,虽然信用社对异地存取要收很高的手续费,但王端一个人在外面,要是随身带着巨款,更加危险。
俩人在一起时间太长了就是有这个问题。虽然对彼此都很牵挂,但真要依依惜别的说点什么,还真说不出来。王端亲了亲赵洁的额头,就当告别了。
王端一走,赵洁这边也忙碌起来了。
除了好好打理了一下客房,希望孙大爷住过来以后能更舒适以外,收猪,做菜干,做酱菜也该做起来了。
请大姐在村里宣传了一圈,隔天赵洁就收了几千斤白菜。大姐家的前院,早就用水泥铺好了,现在把白菜稍微清洗一下,就直接晒在地上。
之前晾的黄瓜,早就用大姐家的大酱腌上,做了酱黄瓜。现在已经十月中了,各家菜地里的黄瓜都长不大了。赵洁一看这情况,赶紧把家家户户黄瓜藤上还剩的那点小黄瓜给收了回来。
洗干净以后,拿盐搓揉一遍。等黄瓜水杀的差不多了,还是挂起来晾干。然后用酱油,白糖,红糖,甘草,白醋熬了汁,把黄瓜渍上。这样的天气,一周都不用就能吃到爽口的六必居味道黄瓜了。
弄好黄瓜,白菜也晒的有些发蔫了。
把白菜一颗一颗的码进早就洗净晒干的大缸。又倒了些井水进去,把白菜腌住。最后再用一块大石头压上,东北积酸菜也算完成了。
本来想歇两天接着弄猪肉的赵洁,突然发现自己当时还带了不少辣椒面回来。看看自家后院快要长成的白菜,赵洁又动了别的心思。
赵洁先把白菜一分两半,均匀的撒上食盐,又把白菜立在水盆里。两个小时以后,白菜底下就出了很多水。
看了看白菜还没杀好水,赵洁开始做酱。把泡好的糯米用擀面杖压碎,放在笼屉上蒸。又拿了些苹果和梨出来,趁没人在家,赶紧去皮去核,捣成泥状。
找了个超级大盆,把水果泥和蒸熟捣烂的糯米倒在一起,又放了些虾酱,姜泥,蒜泥,盐,等调料进去。等和匀了,又倒了大量辣椒面进去。尝尝味道,觉得可以了。那边的白菜也腌的差不多了。
白菜用手把水分挤干,一层一层的抹上调好的料。又摆进大缸里。足足忙活了一天,才