起，末将就实话实说。朝廷确实经常拖欠粮饷。兵部的粮饷都是紧着边卫先发，这本来也应当，毕竟朝廷指着他们打寇虏。咱们这些跑船的，守着一堆粮食却闹饥荒，说出去人都不信。可漕军将士确实苦楚。别的不说，就说这损失自负的事儿。押粮的水路漫长，途中免不了碰到天公作怪，但凡船漏水或是搁浅，或是干脆翻了，冬天被河水给冻结了，等等损失，除非朝廷明令购销，否则都得漕军自己承担。”

    长流正待听下去，小二已经端了菜上来。

    江淮兴致勃勃地仰着脖子等着见识当地的特色菜肴，一看之下不由彻底傻眼。好家伙，那一串串zhà得金黄金黄的居然是蝗虫。小二一边乐呵呵地介绍“油zhà蝈蝈赛大虾”，一边再接再厉端出一盆烤蝉。这三道特色菜宛若晴天霹雳将江淮一举打成了霜茄子。

    长流见他一副如丧考批的表情，不由好笑道：“行了。莫把总不是还点了别的几样么。不够咱们再点。”

    接下来的米酒蒸蟹，清炒虾仁，饽椤饼和沙窝萝卜都卖相正常。江淮的脸色这才缓过来，向莫行柯一拱手道：“还是莫把总经验老到。”

    莫行柯喜他年少直爽，笑道：“其实你点的这些，我都吃过。味道还不错。不妨尝尝看。”见江淮一脸嫌恶，莫行柯故意拎起一串蝗虫，咬得脆响。原以为这几位都是京城来的，必然吃不惯，不想原焕亦跟着取了一串。

    长流忽道：“看承俊的样子，倒像是吃过的？”

    原焕点头道：“从前家父在县城任知州，当地就闹过蝗灾，家父便带头吃这个。”

    谭颖伸向螃蟹的手不由一滞，改取了一串蝗虫，皱眉闭眼咬下一只，却不敢细细咀嚼，几乎囫囵着吞了下去。

    长流亦对那些个虫子有心理障碍，并不yù为了故作姿态勉强自己下咽，就取了螃蟹吃。

    老六笑道：“说起来这沙窝萝卜也是有来历的。”边说边用筷子夹起一块碧绿爽脆的萝卜放到口中。吃完了，他接着道：“据说宫里头的一位公公因为当今皇上喜欢吃荔枝，便将整株荔枝树由南方船运到津哲。一到港，就急取树上的鲜荔枝，快马加鞭送至皇宫。荔枝树根上的土则顷于运河岸边，时日一久，竟积了沙土十余亩，庄家人就用这块地种青萝卜。熟料长出来的萝卜风味绝佳，一时沙窝萝卜名声大噪。”

    他说这话不免有指责当今的嫌疑，在座几位或顾虑自己身份，或因为当着长流的面不好接口，一时无话。

    长流亦对皇帝老爹和高胜这一对的行径颇为无语，见一时冷场，只得岔过话题道：“不知这饽椤饼又是怎么做的？”

    莫行柯笑道：“这其实容易，末将的媳fù就会做。将鲜嫩的饽椤叶洗干净用清水浸泡。然后将韭菜切碎，鲜虾剥皮，鲜贝去壳，猪ròu剁碎，鸡蛋打散炒熟。再往猪ròu馅里头加胡椒粉、葱姜水搅拌均匀，加入切好的韭菜、扇贝ròu、虾仁和鸡蛋碎搅拌一起，加盐。然后将白薯粉擀碎，用少量的水湿润后冲入沸水搅拌，趁热加入面粉和匀。再擀成皮包入馅料，包上饽椤叶。将包好的饽椤叶饼放入蒸锅即可。”

    长流尝了一口饼皮略呈透明状的饽椤饼，味道确实清香适口。

    莫行柯见她吃得香，遂笑道：“这时候的饽椤叶最鲜嫩，殿下有口福了。”

    一行人酒足饭饱，看看时辰也差不多了，便回到船上。

    莫行柯自去清点人手、物资，准备起航不提。

    长流将老六和江淮叫进船舱，又吩咐上了茶，才道：“老六，本王看方才莫把总说到漕军的事儿你一副若有所思的样子，可是知道什么内情？”

    “殿□察入微。莫把总说的漕军生活清苦倒也并非虚言。据我所知，先帝爷的时候，漕粮征的额外费，大约六成用粮食支付，其余