与众不同了。
当宿谊将泡茶的姿势练的七七八八的时候,慕晏终于回来了。
剩下的繁琐的扫尾工作,皇帝派了其余人接手。大功臣慕晏和太子可以休息了。
当慕晏风尘仆仆回到家的时候,宿谊炫耀似的给慕晏泡了一杯解乏的绿茶。
宿谊专门让工匠制作了一套泡茶的陶器虽然他想用紫砂壶,但他忘记紫砂壶的原料是产自哪里了。
水是清晨从嫩叶上收集而来的露水,当水“铫缘涌如连珠”的时候,略等几秒,待沸水稍凉,用水壶从高处沿着壶边将水缓缓注入茶壶之中,从高处留下的水迅速将茶叶冲散。水与壶平后,宿谊轻轻挂去浮沫,盖上茶壶盖,再用滚水淋灌茶壶,最后,再将茶壶嘴凑近杯沿倒出。
先用茶水烫杯后才斟茶。第一道茶倒出之后,再泡第二次。
第二次倒出的茶和第一次倒出的茶水混合。第三次泡出的茶与第二次倒出的茶水混合。如此反复。
慕晏惊奇的看着宿谊泡茶,心中称赞宿谊泡茶姿态的句子已经可以写成一篇赋了。
当他将茶入口之时,“芳香溢齿颊,甘泽润喉咙,神明凌霄汉”,烦躁和疲惫好似在茶香中消失无踪。
“如何?”宿谊得意道。
慕晏微笑:“虽说早已从信中得知康乐的茶,但真品过之后才知其中真味。康乐此刻心情似乎很喜悦?”
宿谊道:“据说厉害的品茶者可以从茶中品得泡茶者的心情。不知河清是品出的,还是猜出的?不过友人归来,贫道自然是喜悦的。”
宿谊端起茶杯:“以茶代酒,贺河清归来。”
慕晏笑容越发灿烂:“我回来了,康乐久等。”
第80章
自宿谊给慕晏泡了一次茶之后, 慕晏就爱上了喝茶。
准确来说, 应该叫爱上了泡茶。
有茶园,有炒制方法,很快就有茶叶陆续送到。慕晏缠着宿谊教他泡茶,自认为动作什么的都已经出师,但泡出来的茶味道还是不如宿谊。
宿谊对慕晏除了系统和穿越之外,其余没什么不可说的, 便直言是茶叶的问题。
慕晏并不问宿谊的茶叶是从哪里来的, 为何之前没见过。他一门心思想泡出更好喝的茶,便询问这茶叶有什么讲究。
宿谊道:“种植的土壤、气候, 采摘的季节、时间、手法,都是有影响的。”
慕晏叹息:“世人以饮茶为清廉,可以康乐所说, 饮茶也不见得清廉。”
宿谊笑道:“清廉有清廉的饮茶方式,不清廉有不清廉的饮茶方式, 因人而异罢了。何必非给物安上一个名头?都说翠竹为君子, 家中栽种翠竹, 就是君子了吗?”
慕晏点头:“康乐所言极是,是我着相了。”
慕晏在知道茶叶有这么多讲究之后,就开始研究怎样的茶叶泡出来才最好喝,最后写成一本笔记。
后人有整理先人文献, 结合自己经历成研究茶艺一书,其中多处引用慕晏的笔记。
因慕晏并没想过将自己饮茶笔记刊印成书,之后虽然因多次传阅而流传下来, 但到现代之时,他的饮茶笔记已经失传。
所幸在那一部书中被引用摘抄,留存了一部分内容。
而慕晏的饮茶笔记,为历史学家研究炒茶法的起源时间提供了有力的证明。
以慕晏笔记所言,炒茶法为最具传奇色彩,在各种影视小说中疯狂跑龙套的宿天师最先采用。但宿天师说是门派所创,并非他发明。所以发明人并不可考。
但炒茶法的确是在宿天师手中推广的。宿天师多次用新的泡茶方法待客,因其玄妙的手法和绝佳的口感,被京中权贵争先效仿。