反胃了。胃里吐空了，漱了口。自己站了一会，好像除了有点晕之外，就是饿了。

    “你还是先躺会吧！”穆慧看他的脸有点青，觉得，还是让他先去躺着比较靠得住，抱起他，回屋去躺着。

    小宝在阿才怀里不很安生，脸上还挂着泪呢，就跟大汉热情的挥手，打招呼，一点也没有刚刚被吓哭过的记忆了。

    花屠户真的觉得自己有点倒霉了，他刚刚揍黑皮是因为他收自己保护费，顺便教育了他。这么大人，抢一个娃娃的饼吃，丢不丢人？他真的是好心，带着黑皮给穆慧来道歉的。好吧，没道成歉，就先把孩子得罪了，然后顺便被孩子娘打了，他真的上哪说理去、人生还能更悲剧一点吗？

    “小宝不爱哭的，真的，他可爱笑了。大叔，您声音太大了。这样会吓坏别的小宝宝们的。”大宝果然很温柔，轻言细语。

    “这是你家？”大汉觉得大宝不错，这么点孩子，真的挺有担当的。

    “那是刘nǎinǎi家，刘nǎinǎi家有二牛叔叔。那边没人住，我家就这一排。”大宝很细致体贴的给他介绍着。

    “这是什么味？”厨房那边传来香味，什么味道说不清，花屠户动动鼻子。

    “好像是大骨豆腐汤。”大宝深吸了一口气，于是，非常肯定的回答道。

    “那好吃吗？”大汉皱眉，大骨豆腐都不是他喜欢的，更何况还是汤了。他比较喜欢大口吃ròu，大碗喝酒，谁没事喝用骨头煮的豆腐汤。

    “我娘做菜特别好吃，大骨豆腐汤也很好喝的。会放小鱼干，还有她自己做的酱。可好吃了！应该是看到二宝吐了，二宝想吃这个了。”

    “这位先生，要不，您先回去，慧娘现在太气了，回头再说？”阿才抱着小宝，客气的说道。主要是，他也觉得整件事，虽说新来的屠户有些无礼，但是较起真来，真的没什么恶意。

    PS:今天跟单位领导通知要公休，我都提前十天通知了，结果他们竟然只让我休一半，其它的让我再找时间休，我啥时这么重要了？

    第二十八章 活着才能吃

    更新时间2014-8-11 19:09:04  字数：2080

    花屠户倒是想拍拍大宝，谁让他是这家人对自己最友好的一个。不过大宝实在太矮了，他就算蹲下，拍他都觉得些傻。

    人终于都走了，阿才把小宝放到炕上，让二宝陪他玩，然后也回店里去了，他已经耽误了太多时间了。

    二宝也吃上了他想吃的豆腐汤，小宝继续趴在那儿眼巴巴的看着。大宝呢，把小排和银子jiāo给了穆慧。

    “所以他们是来赔礼道歉的？”穆慧处理小排的时候，脑子终于清醒了。看看那小块碎银，脑子本就不差的她，自然想通了前后的关节。

    不过她也不后悔，因为她打他，是因为他吓坏了小宝，也让二宝吐了。手欠就该挨打，她当是帮他爹妈教育他了。纸包里的小排非常新鲜，穆慧可不会因为要面子，而不收小排，更何况这小排是黑皮赔给他们的，又不是新来的屠户给的。

    小排穆慧放进冰井水里浸了一会，用干布吸干水分，再浸入了加了姜片的冷姜水里了。无论什么ròu，都会有自己特有的腥味。因为ròu中会有残留的血水，而烧煮，若有血水残余，成品会腥的。

    一般都以氽水为去除血水的方法，这么做汤是可以的，但是小排是要用来红烧的，氽水，会让ròu排没味道的。用冷水浸泡，也能达到去除血水的目的。当然，这得控制时间，泡久了，一样也没鲜味了。

    穆慧是南方人，南方人口味其实比较浓的，她喜欢把ròu腌过之后再用来红烧或者烤，无论怎么做，都会很好吃。

    “那大叔不坏，就是有点笨。”