屋子里的家具，该有的一点都不缺，虽然看上去有些老旧，但是周媚看着也还是满意，至于被褥等一应物事，就等着赵氏来了之前她能填补上就好。

    看好之后，周媚走到李珣身边，仰头笑嘻嘻的看着他。

    “你这丫头还有何事？”李珣被她的笑脸盯得头皮有些麻。

    “李叔，我娘身子不好，受不得风，也无法走路，所以我想问问李叔，您手下有没有相马的行家，我们家想买辆马车。”

    李珣瞪了她一眼，这刚从自己手里拿到银子，就开始大手大脚的。

    “我有马车，让你爹驾着去接你娘不就成了？”

    “话虽如此，但是于我们家来说，终究是不方便，买辆马车要多少银钱啊？”

    “一般的二三十两吧。”

    “那就劳烦李叔了，要不把李叔您的马车卖给我们吧，李叔再挑好的？”明日周三壮就要回周家庄去接赵氏母子，少不得要把家里的东西都搬来。

    李珣这下子是忍不住笑了，“你这丫头倒是会捡便宜，这次又有什么好处给我？”

    “自然是有的，再给李叔一道好菜，现在这个时候吃，保证是最火辣不过了。”水煮鱼，这个时代绝对没有，她也很好这一口。

    “那就用你那个好菜，换我的马车吧，我那匹马xìng子温顺，脚力也好，算是便宜你了。”

    听到李珣这么说，周媚这才放心了，这里留下周三壮先看着，她则是跟着李珣回到了仙客居。

    眼瞅着晚饭的时间也快到了，三位大厨看到周媚进来，心里齐刷刷的叹了口气。

    都觉得若是这个丫头再耗下去，说不定他们的饭碗早晚会被抢走。

    她没有理会三位大厨的表情，走到旁边的一个大桶边，看到里面放着不少的活鱼，也有刚死不久的。

    从里面捞起一条草鱼，然后手脚麻利的去鳞片，清内脏，让后去头去尾，多年累积下来的刀工，将鱼片成大小均匀的鱼片。

    三个大厨面面相觑，这一手刀工若是没有十几年的锤炼可是练不成啊，面前这个小丫头看上去不过六七岁，还真是不简单。

    ☆、第034章，分工合作

    只这么一个小动作，就让那三个自视颇高的大厨不由得打起了十二分的精神。

    “我这道菜叫做水煮鱼片，带着些微的辣味，根据辣椒的量，可以分为微辣，一般和特辣，在做之前要问好客人的口味如何，免得砸了招牌，不过这道菜，味道越辣，就更能让人开胃，也更加的yù罢不能。”

    她嘴上说的慢，但是手上的动作却很快，三个大厨要提起万分的精神才能记住，不过好在有三个人，倒也不是麻烦的事情。

    “先加入香料，蛋清，还有料酒，淀粉，盐腌制一刻钟。”说完走到旁边取来一些新鲜的豆芽和青菜，“过开水焯一下备用。”

    准备好之后，她走到一口到她胸口的锅，对其中一个大厨道：“师傅过来一下，我说你做。”

    其中一个很瘦的大厨走上前，很显然他就好似是现代的厨师长那般的存在。

    “姑娘请说。”

    “热油，放入八角，辣椒，辣椒先别放太多，一把就好。”说完，她拿起一把辣椒走到旁边的菜板上切开，以方便能更好的让味道益开，然后扔进锅里，“花椒，桂皮，小火煎zhà一刻钟。”

    等大厨做完之后，她道：“把里面的香料捞出来放到盘子里，油放到里面，另起一口锅。”

    大厨照做，然后热油把姜片，蒜片，花椒，和辣椒bào香，之后放入了一些古人用豆子发酵做出来的豆瓣酱继续翻炒bào香。

    炒完之后倒入一瓢清水，等水开之后，把腌渍好的鱼片放进锅里，等鱼片变色后就让他起