么去处理吗？

    第九，员工能不能确实地说出来他们为什么要这么做，以及他们到底做了什么？

    ☆、第十一节 企业文化系统(6)

    第十，员工感到生气的时候，他们到底是把气放在心里面，还是拿出来跟大家分享？

    员工会不会经常在问自己正在做的事情到底是不是跟自己的工作直接有关呢？

    每个企业都是由人组成的，企业文化也必须由员工来维持和传播。因此，要保持良好的企业文化必须关心人、尊敬人、发展人。

    ◎ 味之都的企业文化塑造

    一靠员工培训和价值观的倡导。一个新员工近来以后，他们会通过各种培训，把他们的企业文化灌输给员工。企业文化不是各种规章制度，如果只是书面的东西，那是非常肤浅的层次。但企业文化又一定是看的见、摸的着的。味之都业已形成了这样的文化，一方面，在味之都，人人都是快乐的，在员工之间，互相传唱着一首歌，叫《齐鼎快乐歌》。光有这首歌还不够，管理人员还通过培训，以教练的方式让员工明白为什么要快乐，你快乐了对顾客、对你身边的工作伙伴，甚至对你家人的影响和感染。这样员工就能真正地把味之都的快乐文化融入到工作以及生活的方方面面去。

    另外，味之都还倡导一种开放的文化，所有的东西都是“OPEN”的。所谓开放，就是指他们会以一种开放的心态还接受新事物、学习新事物。用时髦的话来说，就是与时俱进。只有当一个人很自信的时候，他才能做到以我为主，博采众长，融会贯通，自成一家。做中式快餐连锁，自改革开放以来，已经有几家了。但是迄今为止，还没有一家可以与麦当劳、肯德基相抗衡的品牌，这一方面固然是因为中式快餐连锁起步晚，基础比较差，另一方面也与我们的心态有关。从倒下去的那些中式快餐品牌来看，浮躁是他们的一个共同的弊病，故步自封、孤芳自赏是他们的心态。如果不改变这种心态，企业只会停滞不前。

    为此，他们强调，要向别人学习，既包括麦当劳、肯德基这样的西式餐饮品牌学习，也包括向国内的同业者学习，既学习他们成功的经验，也学习他们失败和失误的教训。比如说，在人员流动这一块，众所周知，餐饮业是一个人员流动率比较高的行业，并且从业者从整体上来说，素质还有待提高。味之都一方面用优秀的企业文化来陶冶他们、培养他们，另一方面他们也鼓励合理的人员流动率。他们坚信，如果能建立一个人才自由流动的通道，让那些对打造中式快餐品牌有兴趣、有信心的人走到一起来，共同为味之都这一品牌贡献力量，这难道不是一件好事吗？如果哪一个员工跟不上企业发展的步伐，通过培训和教育，还是不能和企业文化融合在一起，他们也不会强求。人员的合理流动有益于保持企业的新鲜和活力。古人说：流水不腐，户枢不蠹。企业员工要是找不到出路，看不到希望，他自己愿意走，但一段时间以后，他会猛然醒悟，觉得还是在味之都学到了许多东西，对自己的今后的职业发展、人生规划、为人处世有帮助的话，他还会流回来的。这才是一个优秀的企业文化真正有魅力的表现。实际上，这样的情况在味之都已经出现许多次了。

    味之都以一种开放的心态接纳了那些从企业里流出去的人员，他们认为，当一个员工走出你的企业，要么是你没有给他一个与他的能力相称的合适平台，要么是他没有看到企业的愿景，或者说是企业的管理人员没有与他们分享企业愿景，再一个就是他们的能力跟不上。

    俗话说，近墨者黑，近朱者赤。品牌文化是企业的核心价值观。一个好的企业文化能吸引大量优秀的人才来加盟。

    如今，味之都的企业文化就像一块品质良好的磁铁一样，牢牢地吸引着1000多名员工，