家两位公子不是仗势欺人的人,若要方子,想必也会给一个公道价……”
这厢苏兰和宋二郎在算来齐府的得失,另一边,大丫环见到了齐致。
大丫环跪在被地龙烧得暖和的地上,她正要禀明苏兰的要求,齐致心腹名呼如意的大丫环,从门边走到齐致的身边,恭敬的道:“大爷,如墨回来了。”
齐致懒洋洋的说:“叫他进来。”
如墨——如果苏兰在的话,便认识这个叫如墨的是在摊子上被齐致耳语了几句,转身领命办事的小厮。
齐致打开纸扇,如墨行了礼,走到他旁边,弯腰低头在他耳边说道:“爷,是洪星村的。那男的祖辈都是,两年前出了一个秀才的宋家。女的逃荒过来的,父母死了,剩一个弟弟……才在齐富街做生意不到一月……”
说完,如墨便退了下去。
齐致收扇,端了茶在嘴边,“什么事?说吧。”
大丫环低着头回道:“那fù人说那方子是祖上传的,那味调料又极重要,所以请爷去一趟。”
齐致揭了茶盖,姿态优雅的轻啄了一口,“如意,去请二爷去一趟。”
如意领命,带了大丫环告退。
作者有话要说:昨天事情太多。承诺后半月绝不断更。感谢胡思亂想的河豚扔的地雷,么么~~
44
44、悠闲生活...
苏兰盼的是小小年纪便有一股文人气息的齐大公子,但来的却是吃货齐二公子。
齐宣嘴里咬着一个大红苹果,摆了摆手,让行礼的丫环们起身。
他开门见山的对苏兰、宋二郎说道:“今天来的客,说贵是因为他是千里之外而来。说不贵,他是我的同窗好友,随便弄些吃的都可以。只是大老远来,随便胡弄他,怪不好意思的。你只中午把饭食弄好了,少不了你的好处。”
说罢,指着他身边的如意,“你要的东西,找她。”又道:“既然关乎着你们的生计,当然是不可能露出去一丝一毫的。”
齐宣完成了任务,转身便往回走,到了门坎他又折了回来,说道:“今天那个绝味楼的管事吓着你们了吧,也不是什么了不起的,只是一个没长眼、只知道仗着主子、耍威风的刁奴。你们只做好自己份内的事就行。”
“二公子。”苏兰的话让齐宣再一次回转过身,“二公子近日吃我家的火锅吃得多了吧。”
齐宣一嘴巴咬在苹果上,下巴处还没消的豆豆抖动了几下,他眨巴了下眼睛。
苏兰道:“今天的火锅,红汤的我会加几味中yào下去,不会上火,二公子不必忌讳。”
齐宣嘎啦咬下苹果,快步往内院走的他,只觉得满天飞雪中高挂的太阳公公,很是灿烂阳光。
苏兰将牛油、中yàojiāo给了如意大丫环的同时,还叫她带了鸭肠、猪肠。
鸭肠?猪肠?如意挑了一下眉,但什么也没问、没说就走了。
齐致买回来的汤氏,大半已经送到齐府别的院子里,这里只一锅红汤、一锅清汤。
牛油没到,苏兰便先料理起清汤底。
新鲜的羊骨、羊ròu,是她从那个大厨房拿来的。用羊骨过了水,加骨头汤的清汤底、并一些调料,先大火、后小火的熬煮。
清底熬炖,红汤放在了一边。苏兰开始准备菜品。
黄瓜、莲藕、土豆、东瓜、莴笋等,简单切片、切条都jiāo给了一个小丫环。
宋二郎负责泡洗香菇、干竹笋、豆皮、木耳等。
苏兰接了一个小丫环切片的羊ròu、猪ròu腌渍入味。
等如意回来的时候,宋二郎接手明显已经洗过几次,但还有异味的猪肠、鸭肠。