然后他将鱼从切口摊开，伸手一提，完整的鱼骨就和鱼ròu分离开来。

    此时不过五十秒。

    然后夏铮换了两把小尖刀，左右手一只手一把，左右开弓，飞快将摊开的鱼ròu内部的细刺挑出。

    这一道工序最费时间。做完时，时间已经将近一分半。

    当夏铮将处理好的、看起来还十分完整的鱼ròu提起，放入经过精心调配并且掌控温度、绝不仅仅是水的液体中洗去周身血水残渣时，现场再次响起如同要把会场掀翻的掌声和欢呼声。

    主持人激动道：“实在是、实在是太紧张了！紧张的我别说连解说都忘记了，甚至连大气都不敢喘一下。刚才有人计时，从蓝电银鱼出水到处理完毕，一分二十七秒！只有一分二十七秒！对夏铮大师而言，处理蓝电银鱼完全是游刃有余！这就是大师！这就是大师的基本功！”

    和夏铮此次对赛的那一位来自西盟的美食大师，神情有些无奈。

    夏铮刚过百岁，已经是在美食大会上稳定前五的选手。这名次还是他因为磨砺自身厨艺，四处游历冒险，多次美食大会没参加的缘故。

    美食大会三年一次，联盟人的寿命很长，即使规定是两百岁以下的美食大师才能参加美食大赛，美食大师的参赛寿命也很十分长。因此对于已经成名的美食大师而言，不一定每一届美食大会都会参加。

    这一届美食大会，排名前列的美食大师们似乎约好了，统统空出时间前来参赛。

    这一届美食大会，被媒体宣称、被美食协会默认，是美食大师们要角逐出新一代美食大师真正排行的大赛。

    是角逐出新的一代美食王者的大赛。

    夏铮，就是其中最引人注目的一位夺冠热门人选。

    因为他在夺冠人选中最年轻，过往也最具有传奇色彩，是公认的新生代美食大师领军人物。

    夏铮，开启了联盟历史上一个新的美食大bào发时代。

    在他这一颗明亮的圆月照耀下，夜空中布满了顽强的、从圆月光辉中闪烁着自己光辉的璀璨明星。

    这是一个妖才和数名天才们共存的年代。

    与夏铮此次对战的美食大师，排位在第八十九名。放眼全联盟，也是十分令人尊敬的美食大师。

    但与夏铮相比，宛若萤火之微光之与皓月之明辉，连竞争之心都生不起来。

    光是这基本功，能百分百处理好蓝电银鱼，整个联盟人数不超过五十人。

    夏铮能在一分半之内完成处理蓝电银鱼，这表示他不但已经能百分百处理好这一种食材，甚至已经多次挑战自我了。

    只这一手基本功，他便输了。

    不过即使已经知道输赢，双方也都会拿出全力，这是美食大师的尊严，也是对对方的尊重。

    夏铮将蓝电银鱼洗干净之后，开始细细抹上自己准备好的调料。

    那调料如同只是纯净的盐粒一般，看着是纯白色的细密结晶体，一抹在鱼ròu上，就化掉了。

    但所有人都知道，这肯定不只是盐那么简单。

    刚才用来洗鱼的水，和现在抹上的如同盐一般的调料，就是夏铮这一道菜提升鲜味的秘诀所在。

    要将蓝电银鱼这种本身鲜味就达到极致的食材提升到新的高度，这难度让人难以想象。

    “不知道大家还是否记得，在几十年前，夏铮大师才刚考得五级厨师资格的时候，就解决了一个鲜味食材的难题。现在海大米已经成为美食大师最青睐的食材之一。”主持人感叹道，“自那以后，夏铮大师为联盟发掘出的、对精神力有作用的食材，高达四位数。贡献新菜谱数不胜数。虽然他才刚过百岁，其成就和贡献，已经不亚于任何一位资深美食大师。”