都没变?而超市的出现就是变革,因为它变了,所以它成功了。”
女儿说的的确有道理,杨秀华皱皱眉,只是,变革这种事,哪里是嘴上说说就能想出方案的?
见老妈有所意动,谢薇这才引导道:“妈,您可以模仿一下威荣超市的。”
“行业都不同,如何去模仿?难不成我还能把饭菜都摆到架子上让顾客去随便挑呀。”
她只是开个玩笑话,谢薇却认真看着她,“为什么不行呢?”
“啊?”杨秀华一愣。
谢薇顿了一下,而后快速说道:“青市越来越繁盛,工厂越来越越多,大家的生活节奏都提速了,正常模式下的饭店本来就不占优势,做菜慢上菜慢,若是想要吃个‘快’一点儿的饭,那是根本不可能的。可如果你们提前把饭菜都做好了,如同商品一样一一摆好,顾客来了,想吃什么就自行取什么,种类繁多,但量可以小一些,只要保证了口味鲜美,谁不想来吃一顿‘快餐’呢?”
她这一番话,放到后世根本没什么稀奇的,二十多年后,不提肯德基和麦当劳,就是各种中式快餐、自助餐都琳琅满目,谁又不懂这种经营模式呢?
但在这个年代,肯德基还只在大城市才有呢,快餐店自助餐店又怎么会出现?
与其让外国人抢占了这个市场,还不如咱们自己奋起改革,先将这块肥肉吞入腹中。哪怕是消化不了了,咱也不能去吃外人吐剩的!
更何况,谢薇的野心还要大一些,肯德基能做到遍布全世界,咱们中式快餐更加多样化,更加美味,为什么不能走的更远一些?
即便有很多国情因素干扰,但只要有这个心这个胆又何愁做不大,做不好?松语文学免费小说阅读_www.16sy.com