他会发现,而奶奶向来是大清早就到郊外去捡些野菜干草,一来是引火用,二来也能喂喂鸡鸭。
谢蔷昨晚就被谢薇逼着写完作业,一大清早就出去撒欢了,想留她都留不住。
所以到了上午八点左右,整个谢家就是谢薇母女的天下了。
铸钢厂是中午十一点半下班,虽然中午回家吃饭的人不少。但挡不住员工多,基数大,家属院占地甚广,有很多一起上班的夫妻就不乐意赶回家做饭又吃饭。虽然肯定没晚饭的市场大,但也是有一定市场的。
鉴于第一次卖饭,资金还不充裕——杨秀华身上只有三块钱,谢薇还有前阵子敲铁疙瘩剩下的两块钱。
总共五块钱,实在不算多,不过好在家里原材料还算充裕,有米有面有蔬菜,就是没有猪肉了。
谢薇建议道:“妈,咱第一次就先别做炒菜了,蒸包子卖怎么样?”方便携带也方便定价,而且包子这种东西,很少有人会不喜欢吃,热乎乎的浑圆肉包子,饿极了谁看到了都会喜欢。
杨秀华也正有此意:“嗯,就蒸包子!”
谢薇对她们的小生意比较有信心,于是建议道:“第一次我们先蒸一百个包子吧!”一百个包子忙活一上午应该就做出来了!
杨秀华就没那么大的信心了:“一百个也太多了,万一卖不了呢。”
谢薇心想,怎么可能卖不了?
就算一个人买两个包子,一百个包子也就五十个人。铸钢厂的员工可有几千人哩,饿肚子的也至少有上千人,就算一开始不摸行情不来买,但几率再小,一千个人里也不止出来五十个人吧?
谢薇之所以说先做一百个,想的完全不是卖不卖的了的问题。而是他们母女一上午最多也就做出一百个包子,再多的话,一来原材料不够,二来他们人手也不够。
虽然谢薇是这么想的,但她也没有和母亲争辩。杨秀华生性谨慎,这并不是坏事,对于还在一无所知,慢慢摸索的开拓者来说,这是不可多得的品质,她不能打击了她。
不过,她还是小小地坚持了一下:“妈,做六十个呗,要真剩下了咱家晚饭就吃包子嘛!”
她拉着妈妈的袖子摇,杨秀华一看心就软乎乎的了。小女儿懂事,才这么小就知道帮忙做家务,如今周日了也不出去疯玩,反倒是要在家帮她蒸包子,能有这么乖巧的孩子,她十分窝心。如今难得见女儿撒娇,她也不想拂了她的心愿,于是说道:“好,做六十个,真卖不出去了,咱家晚上就吃包子!”
敲定了章程,两人就开始和面了。杨秀华有经验,一斤面基本上能做十二三个包子,要做六十个,至少得五斤面。幸好前阵子中秋节厂里发福利,发了三袋子面,杨秀华一直省着吃,如今家里还有二十多斤白面呢。
家里还有不少白菜,是谢薇姥姥前些天从乡下带来的,姥姥家有菜园,如今白菜都熟了。这时候可没什么反季蔬菜,白菜就是过冬的首要蔬菜了。每年姥姥都会让大舅送来四五十斤,足够谢家一家人吃上一个冬天了。
白菜有了,小葱香油各式调料家里都有存货,唯独猪肉是必须出去买了。
买猪肉的活儿谢薇揽了过来,杨秀华起初不同意,她倒不是怕女儿被骗,她担心的是三斤猪肉太重,女儿小胳膊小腿的哪里拿得动?
谢薇表示,自己力气大得很,前些阵子她还背着五六斤的铁疙瘩去卖呢,三斤猪肉而已,小意思。
于是也不顾母亲反对,拿着钱钱就出了门。
也就十多分钟,她就买好了肉带回来了,一等猪肉是九毛钱,二等猪肉是八毛钱,三等猪肉是六毛钱。现在的储藏方式比较古老,谢薇怕三等猪肉不新鲜,回头卖的包子让人吃坏了肚子可就砸了招牌了。
而一等猪肉贵是贵