水面上看到它伸出头来呼吸，很快又潜入水下。鳝鱼洞一般处于江湖沟塘池渠岸边水下，石砌的护坡缝隙中也是鳝鱼的栖身之处。

    下午四点多，太阳不在是那么灼热。孙刚带着爸爸开车来到水库坝埂上。

    水库的坝埂是用石头砌成的，久而久之，受水流和时间的侵蚀，石缝之间成了黄鳝最理想的藏身之所。

    钓黄鳝用的钓饵多选用蚯蚓，越大越粗越好。果园里的蚯蚓有不少很符合标准，加上空间水滋润，对黄鳝会更加有吸引力。

    孙刚在钩子上穿好钓饵，开始寻找鳝鱼洞。

    黄鳝在水中，一般都是自己在软泥中打洞或在天然的泥洞或石洞中穴居的，由一个上洞、一个下洞和一个窝组成，上洞一般在水面上下约10厘米的地方，一般用来换气；下洞在水面下约30—40厘米的地方，用来出窝找食物或逃生。洞径因黄鳝的大小不同而不同，小的手指粗，大的可达6、7厘米，窝在上洞和下洞之间，呈圆形，直径约10—15厘米，是黄鳝棲身、转身、产卵、孵卵的地方。

    在钓黄鳝时，经常都要用手去摸洞，如果摸到一个洞较深，而洞边又没有淤泥，一般都是黄鳝洞，就可以下钩了。用手摸洞时，不用担心有蛇，因为蛇一般不躲在水下的洞中，有时在水中虽也有水蛇，但一般在水中不咬人，且这些蛇一般为无毒蛇。另外，在水中很容易区别黄鳝与蛇，前者身体光滑，后者身体粗糙。在用手摸洞时，有些黄鳝以为是食物，有时也会咬手指，但由于黄鳝口中只有硬腭而没有牙齿，只能咬痛手，而不会咬破，可不用担心。

    孙刚找到鳝鱼洞后，就把钩放入洞里。然后徐徐上下推拉，以引诱鳝鱼上钩。表示这是诱饵个活物。

    蹲在旁边，腿都开始发麻，却一直没有黄鳝咬钩。洞内如有黄鳝，一般都会马上来咬钩，但有些洞由于较深，黄鳝还没感觉到，或者是钩滑了的黄鳝，它忍住不吃。

    这是孙刚用食指在水面轻轻的弹水，发出“咚咚”的清脆声。这个声音能将黄鳝从洞内吸引出来。

    突然，孙刚感觉从钩子上传来一股大力，黄鳝吃饵很猛，咬住后就往洞内拖。

    孙刚立即将钩尖向下方转动，向外拖，就很容易挂住它的下腭。如果钩尖不往下转动，有时钩容易从黄鳝的左右口裂脱出。

    应该注意拉钩时切勿用力过猛，以免把鳝鱼嘴拉豁。

    将黄鳝拖出洞半个身子时，好家伙，这条黄鳝又大拇指粗细，孙刚马上用另一只手的食指、中指与无名指三个手指错开钳住。这种钳法很牢，而用平时的大姆指与其它四指分开抓东西的方法去抓，则黄鳝常常容易溜掉。

    顺手丢进鱼桶里，孙刚抬头向爸爸炫耀，发现爸爸比自己还先开张，手法比孙刚熟练多了。

    在黄鳝较多的水域，一个洞中的黄鳝被钓走之后，有时隔一天或几天，又会有新的黄鳝住进这个洞中，又可以继续钓。所以如果你掌握并记住了这一带水域的几个老黄鳝洞，你可以常常去“摘”这一碗菜。

    转战了附近大大小小的洞穴，忙碌了一会儿，孙刚收获10来条粗细不等的黄鳝，小点儿的被孙刚偷偷放入空间水潭里，让其在里面慢慢繁衍生息。

    夕阳渐渐落山，西方的天空，还燃烧着一片橘红色的晚霞。

    “爸，不少了，回去吧，天快黑了。”孙刚对着不远处依然兴致勃勃的爸爸喊道。

    “好吧，够一盘菜了。”孙爸与犹未尽的说道，也很久没有这么放松过了。

    天空的霞光渐渐地淡下去了，深红的颜色变成了绯红，绯红又变为浅红。最后，当这一切红光都消失了的时候，那突然显得高而远了的天空，则呈现出一片肃穆的神色。最早出现的启明星，在这深蓝色的天幕上闪烁起来了。它是那