码能过几年富贵日子。

    “既然咱们给高大人办事，关闸粮铺的仓库马上就要盖起来了。李师爷把进粮的事情交给你办，明天他会派几个伙计跟你到邵州去买粮食，你就好好干吧，给高大人一个好印象，争取能进市舶司当差。”

    “东家，这就是厨子老范，手艺绝对没话说的，他在澳门大商人纳尼家里当了五年厨师，精通葡菜烹制。”管家黄维托领来一个胖子说道。

    高建修大小也是个官了，家业也不小了，所以需要个管家给自己做帐管家务什么的，主要是管理十多个狱友家丁。由于自己的亲信里只有黄维托有些文化，就提拔他当家丁了。

    至于找个厨子嘛，高建修可不光是为了改善生活水平的需要，还有别的打算的。

    “你在葡人家里呆了这么多年，葡国菜烧得怎么样？跟中国菜相比，味道如何？”高建修问老范道。

    “回大老爷的话，小的烧制葡国菜，比不上中国菜。主要是因为咱们中国菜比葡国菜讲究。”胖厨子老范老实回答道。

    “那后来怎么又不在纳尼家里干了?”

    “小的老娘身体不是很好，所以就回香山照顾老娘了。现在老娘身体好了，本来想回澳门找事情做，听说大人要招厨子，所以就过来了。”

    “想不到还是个孝子啊，你要多少工钱？”

    “能给大人干活，小的不敢要工钱，大人哪天高兴了，自然不会亏待小的。”

    “挺会说话的，既然在葡人家里做个葡国菜，想必会做黄油吧？”高建修突然问道。

    “小的会做，毕竟西夷喜爱黄油的。这个简单。”

    “这样吧，你先给我做一小桶黄油出来，材料都准备好了。以后每月工钱一两银子。”

    “小的多谢大老爷，这就去做黄油去。”老范激动得磕了个头后就出去做黄油了。

    黄维托暗自苦笑，自己的主家老爷确实少年得志，虽然经历了一个多月的牢狱之灾，但还是少年心性，不知道节俭。一个月前，说要喝什么牛奶，就高价买了三头奶牛，每天都喝鲜牛奶。这三头奶牛，跟那匹大食宝马一个待遇，有专门的士兵喂养。

    要说喝牛奶，对士兵的身体还是有点好处的，毕竟北方的游牧民族以及一些葡人都喜欢。高建修不仅自己喝牛奶，还让士兵们也喝点奶。

    这就算了，现在高建修竟然要找个葡菜厨子给自己做黄油，确实有点荒谬。要知道，高建修虽然精通饮食，也经常做点精致菜肴，但他并不怎么喜欢葡国菜，这黄油也就没有太大的用处，纯属浪费。还有，这才三月份，天气正是凉爽的时候，他竟然还制作了一个小小的冰库，真是个败家子。

    厨子老范把做好的黄油送进来的时候，才现广东官场的红人－－－－－－自己的东家高建修正在忙个不停。桌子上摆满了各类食品，小麦粉、鸡蛋、牛奶、白砂糖、盐和水，应有尽有。

    “老范，做好了？我看看你做的黄油，嗯，还算不错。好了，你放在这里，先下去休息。”高建修吩咐道。

    这是要做什么？听黄管家说，东家对吃的很讲究，做得一手好菜。可是看这架势，是要做西菜啊，既然他有这么好的西菜手艺，还要我这个厨子做什么。老范很忐忑的出去了。

    高建修把原材料基本上都准备好了，要做葡式蛋挞，只有淡奶油没有条件做出来。在前世，高建修就非常喜欢吃葡式蛋挞，还曾在暑假的时候在一家蛋挞店打工，所以知道其简单制作方法。

    先是制作挞皮。把一斤小麦粉，一个鸡蛋，盐和糖揉成面团，再涂上黄油，然后擀面。最后把擀好的面放入冰库冷冻小半个时辰。

    在面冷冻的时候，高建修准备挞水。先是打三个鸡蛋，加入牛奶，本来按照二十一世纪的做法，