黄豆的低产只是让他们短时间没精神，自那日一群人又聚在一起商议事情，顺便听下这个月生产经营情况的汇报，终于将他们带出了失落的低谷。

    原来自分开后，各人各司其职，动用手中的钱财和人力物力，快速的建好作坊，需要的器具备齐后，立即采购一批黄豆开始生产，制作腐竹的工艺流程就是选豆，接下来泡豆，豆子泡发后磨浆，之后是甩浆，甩浆之后是煮浆，把浆煮滚后开始滤浆，将豆渣过滤出来，豆浆用干净的大锅接着煮，边煮边提取腐竹。当竹竿上挂满了腐竹后，立马拿去烘干，待腐竹烘干变脆，能轻松掰断后，就能进行包装出售了。

    一斤黄豆能出五两左右的腐竹，这还不到一个月，单单只消耗从其中几家手中收来的黄豆接近两万斤，拢共c产出腐竹近万斤，腐竹生产出来，用麻袋包装好，用车辆送出去，负责销售的人立即接手，将各自收到的几千斤腐竹利用手中的渠道销售出去。

    因是新的事物，定价不算低，一斤按照三十文钱，这东西投入市场后，通过试菜和免费提供做法，万余斤在一个月的时间里就被销售一空，腐竹没有集中自爱一起出售，而是分了好几个点，皆是选那些民众生活水平高的大型府城。

    买过的人很多都回过头来再买，按这些人的话说，这东西口感很好，和肉一起煮，吃起来比猪肉还美味，就是素炒的也美味，拿来招待客人也极有面子。

    这产量和销量知道了，扣除成本后，一斤黄豆大概三四文钱，生产半斤腐竹，人工和器具以及运送仓库储存成本大概是每斤六七文钱，也就是生产半斤的腐竹大概的成本在十三四文左右，除开成本，其他都是利润。

    众人知道这营生很有赚头，利润是多少大伙心里有数后，心里最后一丝担心也没了，面上自然带着轻快的笑容，三三两两的聊起各种感兴趣的话题。

    中途在得知江家和严家往后不打算种植黄豆，众人并不在意，这穷山恶水的地方多了去，那些地方土地肥力不足，黄豆多少会种些，派人去收上来便是。

    蕃薯的产量是比黄豆高，但是黄豆也有它不可或缺的一面，现如今主要作为牲口的口粮，日常做的豆腐也是不可或缺的一道菜。

    这腐竹的事情算是告一段落，他们接下来要做的事情是小麦种子的准备，弄好之后，就是粮食的出售，毕竟自家吃不来这么多的粮食，哪怕其中一部分被留下来准备低价卖与自家雇佣的工人和自己吃，还是剩下大半的粮食。

    他们家这边如此，更何况土地比自家多了不知多少倍的徒弟家，几人商议，待冬小麦种植下去，就出去找买家。

    这年头许多专门收粮食的粮商有着和自己固定合作多年的合伙人，他们的粮食说是不愁卖，但是也并不好卖，收上来的粮食肯定是新粮贵，可若是被压价舍不得卖，等一两年后，这粮食就成了陈年粮食，价格上肯定大大折扣。

    两家打算今年去都城看看情况，听说天下闻名的济善米庄的总部就开在那里。

    济善米庄是整个王朝价格最公道的地方，它背景很深，没有人知道倒是是谁的产业，他家收购的米粮都是公平价格，收购来的粮食，也是按市场价卖出，本来照着这样的做法，米庄应该成为天下奸商贾吏的头号敌人，但人家就是不怕，他家的分店遍布周围数个国家，可以说，整个大陆将近百分之三十的米粮是通过他们家售出。

    只要你粮食质量好，他们就会收，当然每次交易的粮食数量不能少于万担。

    这米庄有个奇怪的规矩，那就是在每个国家的京都是总部之一，卖粮之人必须亲自前去谈生意和签商契，这么多年来，这条规矩从来没打破过。

    起初小晓觉得不可思议，这相当于一定程度上的垄断，个人感觉，单独世家是不可能有这样的手段