孟城赶了通宵的工作,结束的时候,天刚蒙蒙亮。
突然很想念林叔林婶的手艺,炸得金黄酥脆的油条,咬一口满嘴都是浓汤的灌汤包,还有外酥里嫩,越嚼越香的臭豆腐,配上秘制酱汁,光是想想就觉得口水直流。
“收工了吗?”南寻的信息。
心中一暖,好久没有人这么关心自己了。孟城昨天是自个儿开车来的,收工后他就跟团队分道而行。坐在车里,孟城拨通了南寻的电话。
“怎么起得这么早?平常你还挺爱睡懒觉的啊。”孟城笑道,之前早上给南寻打电话几乎都不会拨通,通常要隔段时间,南寻再拨回来,还带着浓浓的睡意。他都可以想象到南寻迷迷糊糊的样子,肯定很可爱。
南寻昨晚一直忙着处理那些螃蟹,正好前几天母亲给寄来几瓶黄酒,想让她用秘方调理一下身体,以便御寒。于是,南寻便想到了母亲的拿手菜——秃黄油捞饭,那可是她的最爱之一。
记得小时候,母亲烹饪这道菜的时候,她被香味引得一直跟在旁边等着。母亲就会笑着告诉她,这道菜的缘来。秃黄油,本是苏州的方言,秃是“只有”或“独有”的意思;黄油,即高纯度的蟹粉,不允许有一丝蟹肉存在里面,因而不同于夹杂了蟹肉的蟹粉。成品芬芳馥郁,美艳不可方物,可谓中华美食最高境界。秃黄油本来是一种“存蟹防饥”之法,即得以在蟹季过后仍能享用到反季节的蟹味,而猪油的作用,则是在没有冰箱的时代起到隔绝和密闭的作用。
所以,南寻希望做一道独有的菜,作为她和孟城的第一餐。整个晚上,南寻挨个取出蟹膏蟹黄,加上透熟的肥膘末,然后用葱、姜爆香,再用黄酒焖透,高汤调味,再淋上猪油,洒上胡椒粉,算是大功告成。
首次挑战的后果便是,手指被扎得有些红肿,好在味道还可以。南寻有些兴奋,结果一整夜都没怎么睡好,一大早就醒了,等着孟城收工。
孟城看看时间,林叔林婶虽然现在已经不再开店,但是还会有人偶尔会提前预约品尝记忆中的老味道,不过一次也仅限一位,毕竟家里地方不大。大多数时候,他们那儿都很清静。自己以前经常去他们家蹭饭,说起来,林叔林婶家就像自己在北京的另一个家。最近实在太忙,一直没时间过去,这会儿正好。
“阿寻,我带你去吃好吃的,一会儿我就去接你。”孟城想和心爱的人一起分享。
有好吃的?南寻不禁一笑,我们又想到一块去了呢。她快速跳下床,收拾完毕,帽子围巾手套一应俱全,末了还找了两副口罩。
孟城一看到南寻全副武装的样子,又好笑又心酸。原本他也没打算公开,毕竟私人生活不想成为大家的焦点。他一直觉得做自己的女人,或者说娱乐圈的伴侣,都是一件极辛苦的事情。既要忍受经常的分离和随时随地的关注,还要能够真正理解和支持对方,这也是他不太敢轻易开始一段恋情的重要原因。不过,既然选择了,就要保护好她。南寻,放心,一定会有一天我们可以并肩牵手面对大众。
孟城驾车一路畅行,七拐八拐停在一条小巷子前面。
“好了,到啦!记不记得上次我跟你说过有一家特别好吃的中式早点,老板老板娘就住在这儿。他们现在已经不开店了,不过我还是会经常来,你跟我一样称呼他们林叔林婶就好。”
孟城从后备箱拿出一大袋东西,拎着就转身上楼。
就这样走啦?算了,大概是怕被人拍到吧。南寻闷闷地跟上去。刚走进楼道,就发现孟城背对自己站住。怎么了?南寻刚想询问,就看到孟城好看的双手背在身后,修长的手指不停地摆动着。
南寻一下明了,抿嘴笑了,快速跟上前去,把手递了过去。宽大的手掌,力度刚好地握着自己,南寻原本有些冰凉的手被