竹笋炒腊肉c竹笋炖母鸡c香菇竹笋鲜肉饺子c竹笋红烧肉!
听到这一连串菜名,阮娴脑袋嗡嗡而响,顿时震得有点发晕。她很快想起来,这些菜名,不正是当初与大皇子初次见面时,被使唤挖竹笋时不经意自己吐出来的么?
大皇子记性这般好?
竟一道菜名一个字眼都没说错!
阮娴顿时有种五雷轰顶之感,自己这是挖坑埋了自己?
她她她她如何能做得出来?她简直欲哭无泪,这些菜她都吃过,说起来更是朗朗上口,尽管她厨艺不差,可这些菜肴她都未曾做过呀!
这叫她如何做得出来?
朱瀚允见阮娴竟然还敢发呆,简直气从心来,他笑容陡然一收,阴沉沉的道,“阮娴,莫非,本宫的话你敢不从?”
阮娴被惊醒般回过神,看见朱瀚允阴沉的脸色,顿时忍不住胆怯的缩了缩肩,忙道,“奴婢遵命。”
呜呜呜,我不入地狱谁入地狱,拼了!
朱瀚允听到这话,脸色才稍微好点,淡淡对旁边一样貌普通的宫女道,“馨儿,带她去小御膳房。”
宫女馨儿恭敬地福了福身,便走到阮娴面前,朝阮娴使了个眼色。阮娴巴不得赶紧离开,急忙识相地跟在了后头。
小御膳房乃是大皇子私厨,由于大皇子的挑食,皇帝特意下旨替大皇子在出云宫修了一个小御膳房,专门负责大皇子一人的膳食。
小御膳房很大,宽敞明亮,灯火通明,或许是得了讯儿,阮娴一进去便看见案板旁摆放着一篓子已经剥皮洗净长得白白嫩嫩的鲜笋,七八个穿着厨衣的师傅站着一溜儿候着。
“手脚利落点,殿下晚膳用得少,甭耽搁太长时间。”馨儿将阮娴领到御膳房,淡淡的嘱咐了几句,便离开了。
阮娴看了看四周,又看了看那些厨子。
大家面面相觑,大眼瞪小眼几秒,阮娴深吸口气,鼓起勇气笑着朝厨子们开口道,“师傅们,我是阮娴,奉殿下之命做几道菜,还请各位师傅们多多相助,阮娴感激不尽。”
厨子们看了看彼此,其中一个面色红润c身材富态的胖厨子走出来,笑着回答,“阮姑娘,咱们已经收到吩咐,全力配合,姑娘若有需要的地方,尽管开口!”
阮娴闻言,顿时大松口气。
太好了!
既然有帮手,那就太好了,阮娴暗暗欣喜,他们可是御厨啊!她赶紧在脑子里回想了一下几道菜的味道,细细思索片刻,便不再犹豫开始分配任务!
竹笋炒腊肉,竹笋和腊肉切片,准备佐料,交给刀工好的师傅;竹笋炖母鸡可以先炖上,母鸡切块清炒一下然后加水大火炖一炷香功夫转小火,擅长烹饪汤水的师傅咱们来聊聊;香菇竹笋鲜肉饺子,剁馅擀面皮这种技术活可得全权交给面食师傅们了,包饺子她也不会啊!竹笋红烧肉,鲜笋切片c猪肉切块,葱姜蒜等等一切佐料准备完毕。
“贾师傅,可有辣椒?”阮娴问道,贾师傅便是那个身材富态第一个与阮娴交谈的胖厨子,也是小御膳房总厨大人。
“辣椒?”贾师傅微微蹙眉,“有是有,不过殿下不喜辛辣。”
阮娴微微蹙眉,迟疑了一秒仍是坚定的点点头,“试一试,用作调味,以往不喜并不代表今后不喜。”
一切准备妥当。
阮娴终于亲自上手,她先将冬笋炖鸡熬上,第一道菜开始做冬笋腊肉。
冬笋炒腊肉是汉族传统名菜之一,是湘菜中的典型炒菜,冬笋的清香混合着腊肉的香味,清淡与咸腊相融,辣味与鲜香相溢,沁入心脾,妙不可言。以腊肉和冬笋为主料的一道美食。笋鲜味香,腊肉味浓,加以豆鼓,隽永异常。
阮娴厨艺不差,根据记忆中的步