人在食品安全上使用的竞底招数，是如此花样翻新，不堪入目，以致有人惊呼:中国最大的国家安全问题，就是食品安全问题

    第117节：三c底线类型

    为什么中国的食品安全底线，会被频繁竞底呢1国家管理不严所致。如在中国毒奶粉事件中，除三鹿的个别高层人员被刑拘外，其他如伊利c蒙牛c光明等掺毒厂家，无一人受到刑事追究，这无异于为后来的竞底者，作出了不良引导。2成千上万的公民是弱势群体，他们无法检验食品是否达标。如民众虽然怀疑奶粉中含有三聚氰胺，却没有可行的检测手段。3有些食品难以检测，如以病死猪肉灌制的香肠c熏制的腊肉。4食品只要吃了不出现明显的问题，不合格的证据通常就此灭失，无良厂家往往得以逃脱检查，这使他们很容易产生侥幸心理。相对于这种侥幸心理给他们的竞底动力，中国对食品违法的打击力度显然还远远不够。甲乙两个企业的囚徒困境甲:掺杂使假甲:不掺杂使假乙:掺杂使假乙卖劣质货，甲也卖劣质货乙大赚黑心钱，甲被淘汰乙:不掺杂使假乙被淘汰，甲大赚黑心钱乙卖优质货，甲也卖优质货显然，如果国家对掺杂使假的打击力量不够有力的话，不论乙的选择如何，对甲最有利的选择，都是掺杂使假，而实际上，许多地区政府为了保护本地企业的利益，本身就以掺杂使假的方式，对无良厂商表面打击，实际保护，这使得热衷于挑战标准底线的企业越来越多，最终形成法不责众的局面。因此，政府在这一点上，也应该对这些无良厂家进行更为严厉的竞底。案例:击穿标准底线的中国毒奶粉事件由于多名婴儿吃奶粉致死，数千名婴儿患肾结石，2008年9月，三鹿集团被确认在奶粉中添加三聚氰胺，随即，伊利c蒙牛c光明等22家著名奶制品公司，也被曝出产品中添加了三聚氰胺。由此，中国乳制品行业中的潜规则浮出水面。三聚氰胺是一种化学物质，正常情况下怎么也和乳制品挂不上钩。因此在人们通常的底线中，乳制品当然不应该含有三聚氰胺，因此也从未将此项目，作为必需的检测内容。

    第118节：三c底线类型

    但中国的这些无良乳制品生产商，为了降低成本，大量往鲜奶中掺水，为了掩饰稀释后的鲜奶蛋白质含量太低的事实，他们就添加三聚氰胺，以便蒙混过关。当然，在添加三聚氰胺时，这些无良厂家也有自己的底线他们在供应北京奥运会c残奥会和出口的乳制品中，都没有添加，而且，他们很智慧地觉得:添加少一点应该不会出事。因此在每公斤奶粉中，蒙牛添加了286毫克，伊利添加了12毫克，光明添加了986毫克大都没有超过100毫克。果然，喝了这些公司的婴幼儿奶粉的婴儿，基本没有表现出肾结石问题。这些无良厂家可能都心存侥幸地觉得，如果自己控制在这个添加量的底线内，竞底游戏可以一直玩下去。但三鹿集团率先打破了这条内部底线，它在每公斤奶粉中添加了2563毫克三聚氰胺，导致众多婴儿死亡，从而引爆毒奶粉事件。从这个案例我们可以看出，无良厂家和公众社会在三聚氰胺问题上存在两种底线，他们大致觉得，只要添加的三聚氰胺不超过100毫克就可以相安无事;而公众社会正常的底线应该是0毫克。有时，一件事物并没有明确的量化标准，如法官在判定夫妻是否感情破裂时，往往只能根据一些常识和相对模糊的主观感觉，而不会参照一周不讲三句话;一季性生活不足一次，即为感情破裂之类的硬性标准。但官僚机构为了办事方便，通常敷衍塞责，往往会对一些难以明确量化的事件，生搬硬套地设置标准，而这样的所谓标准，就一定会成为竞底的工具。为了维护这种标准的权威性，人们往往不得不做出荒诞滑稽的事。案例:无知和官僚造成的标准底线中国目前申办大学，还是采取审批制而不是准入制。为此，国家制定了众多的门槛，也