躁了起来。他说：伊佐，这样不行。在回去之前，一定要找到让这条鱼变好吃的方法。i

    刚才还在二芳的玄太郎，一接触到袴田的视线後就一溜烟地消失了，他果然还是很讨厌袴田吧

    「我虽然不知道袴田同学的家在哪，但是玄太郎却毫不犹豫地一直往前飞奔。一到达目的地，竟然就是袴田同学的家了。」这让袴田感慨地说：「我想味噌的味道应该没那么浓才对，玄太郎的嗅觉好惊人啊。」

    伊佐又窃笑了起来。

    「玄太郎应该是不只对味噌有反应，而是对袴田同学也有反应才对。」

    「我」

    「没错，让鲭鱼变好吃的方法就是袴田同学的手艺啊」

    「啊」

    就是因为这样，袴田代替了伊佐，开始在伊佐房里的厨房做起鲭鱼料理。

    厨房没错，就是厨房到目前为止，袴田的租屋处或是老家寺庙里，那些料理食物的地方充其量都只能叫做伙房而已。袴田摸著美轮美奂的大理石桌面心想，这毫无疑问才是叫做厨房的地方啊

    袴田取出了鲭鱼，量果然很多。

    寺庙的和尚也是要做素食料理的，这是一种修行。幸好袴田并不讨厌做菜，除了因为家里足寺庙外，加上父母c祖父母们也都很忙，所以小时候自己就经常随便煮些东西来吃。何况，如果不自己做菜的话，就得每天吃葬礼上所剩下的素食餐点了。

    把手洗乾净，正在煮水的时候，玄太郎突然出现在二芳。

    只见他对厨房里的动静非常在意，却又好像不愿意接近袴田身边似的，仅从流理台的另一边不断窥视厨房里的情况。

    袴田不在意地继续做菜。

    当他把鲭鱼用霜降法注7处理好之後，只听见一声哇的小小惊叹声。一回过头，就看见玄太郎已经采出流理台来了。

    「袴田，为什么你要把鲭鱼放到热水里啊」

    「要去除腥味。」袴田回答後，玄太郎佩服地点点头。

    稍後，袴田用昆布煮好高汤，开始熬煮鲭鱼时，玄太郎又出声问：「为什么不把味噌放进去呢」

    「要先熬一下再放味噌喔。」

    「原来是这样上玄太郎又点了点头，接著说：「叫你来果然是对的。你知道伊佐是怎么弄的吗他只是把水c味噌c砂糖和鲭鱼一次全部丢进锅子里去煮而已。我就在想说，应该不是这样吧。」

    身後的伊佐不禁苦笑。

    终於，当厨房里飘出了阵阵香气时，玄太郎就停不下来地一直在流理台附近绕呀绕，最後他飞快地冲来了袴田身边。

    「袴田，味道很香耶」

    「是吗」

    注7霜降法，常用来处理鱼肉或鸡肉的烹饪方式。将鱼肉或鸡肉片放入滚水中汆烫一下：立刻放进冰水中

    冰镇，肉片表面会变白，有如结霜。

    「袴田很会做菜嘛」

    「是没有很厉害啦。」

    然後，玄太郎在鲭鱼的旁边发现马钤薯炖肉，高兴地发出欢呼声：「刚刚你在削马钤薯，就是为了这个啊」

    「我想只有味噌卤鲭鱼应该是不够的。」

    「嗯嗯。」玄太郎已经是满面的笑容了。

    「昨天啊，伊佐煮火锅给我们吃。他放了烤米棒注8」和肉丸子下去煮，看起来真的好好吃喔。」

    玄太郎高兴得开始话起家常。

    「真的喔」

    「然後雪啊，因为锅子太热了他不喜欢，就到旁边去吃生鱼片，结果竟然跟公主吵架了。」

    「是喔。」「雪就生气了啊，然後」

    「嗯」

    注8将饭涂在杉木做成的棒子上下去烤，成形後取下，加入鸡汤里一起煮或定抹上味噌