「这能吃吗」
颜色看起来有点可怕,是会让人觉得「会不会有毒啊」的那种。
「红红的耶,有没有毒啊」
看彩香紧张成这样,itsuki笑出声来。
「喂你觉得新绿是什么颜色」
「嗄」
突然被这么一问吓了一跳。
「草绿色吧」
「现在的季节应该正视新绿茂盛的时候,你看。」
itsuki指着空地附近的草木,结果那些看来刚冒出头来,叶片都还没舒展开来的新芽,并不是彩香所想象的草绿色。
「红红的耶」
「新芽都是红的啊很多植物刚冒出头来时都是红的,之后才会像你所想的,变成草绿色。」
心底的印象突然被打破,彩香只是张嘴发愣。
「你再看那个。」
itsuki又指指地面,上头有着刚开始攀茎的莲座叶丛。
叶片颜色就像是刚用染料染过,不带一点灰的紫红。
「你看,这是鬼苦苣菜的叶丛。」
「不会吧」
鬼苦苣菜在山菜跟春天花草两本图鉴里,都被刊在最前头,所以还记忆犹新。只是,鬼苦苣菜跟旁边那页的苦滇菜间有什么差别,这彩香就分不出来了。
「鬼苦苣菜不是绿色吗」
「因为被霜冻成了红色嘛要是你背冻伤的话,手不是也会变红红的吗这个颜色虽然很刺眼,可是不见得有毒喔。」
彩香惊讶得点点头,原来草也会被冻伤,真是新的惊奇。
不过这外表的确不太让人有食欲啦,itsuki这么下了评语。
「不过跟蕨菜比起来,我觉得这个味道还比较细腻,虽然山菜图鉴里一定有它,可是好像很少地方把这当成使用菜来吃,还满奇怪的。这叫做虎杖注25:虎杖为蓼科蓼属,又称为川七c黄药子。性喜阳光,茎有结而中空c含水分,可解渴。也常被制为中药。。」
「咦没听过耶,不知道我的图鉴里有没有」
「一定有吧,我是去高知县时学会了吃法。」
「高知那边的人吃这个吗」
「很喜欢呢而且有趣的是听说山另一边的德岛跟爱媛人,却完全没有吃虎杖的习惯,不拔不管地就随便它们任意生长。虎杖是在高知市区也买得到的很有价值的山菜,所以高知业者就开着小货车远征,偷偷跑过去拔。听说德岛跟爱媛的人看了觉得这不是野草吗怎么高知的人那么高兴地拔了一堆高不会很好吃吧一吃之下发现果然很美味,浴室业者就在县境上开始了争夺战,听说现在竞况激烈呢」
哇这倒是能了解,毕竟如果没有这种饮食习惯,这么不起眼的草谁也不会想拔来吃。虽然同属四国,不过高知县以外的人之前都没动手,倒是可以理解。
不知道itsuki的巧手会把它变成什么料理,实在是太值得期待
两人直接坐在草地上打开便当,itsuki可能事先知道会弄脏手,所以每个饭团都包上了保鲜膜。包的食材跟早餐吃过的一样,有鲣鱼c梅干,然后因为附近很容易采,所以已经变成了家里常备的伽罗蜂斗。伽罗蜂斗也被包在了饭团中。
明明是一模一样的饭团,可是
「在外头吃好像觉得比较好吃耶。」
「因为添加了远足魔法嘛」
itsuki边说边笑,远足的便当真的很好吃
附近没有厕所,所以彩香尽量不喝太多茶,两人把采来的成果放在车篮里,踏上归途。
「嗯蕨菜去涩的办法是」
彩香一回家后就搬出了山菜图鉴。
「在热水中加进木灰跟小苏打,泡一晚