第二天比赛继续，不过上次淘汰的只剩下十二个人了，应该是跟东子一样不会做饭却被拉来滥竽充数的人很多吧。

    舞台灯光陡然亮起，主持人步伐稳定的走上舞台中央合适的位置。“大家好，经过上次我们的层层选拔，最终淘汰至十二名选手。今天我们将在这十二位选手里决择出四位，参加我们节目的录制。让我们以热烈的掌声欢迎他们。各位选手，你们，有信心吗！”

    “有！”回应的当然是这样的回答。

    “那好，我们按照昨天的流程继续。不过我们今天的题目很简单，只要做一个菜。但菜中必须包括山珍海味，各位选手想想应该怎么做呢让我们，拭目以待吧。”

    林目模糊间只听见了个山珍海味几个字，目光却一直盯着旁边看。因为比赛还没有开始，所以十二个选手现在是站在一排的。他目光扫过去，看到靠西边有个女孩，灰色的牛仔外套白色的球鞋，还有熟悉的手链。

    东子这家伙果然没骗我啊。不知道为什么，林目心里突然有些期待起来。

    “比赛，开始！”

    主持人说得像比赛跑步的号令的一样。

    既然是山珍海味，那我就来个大的吧，反正也就剩下这一场。林目忍不住大笑，还好我有两个厨师姑姑。林目姑姑一起开了一家菜馆，她们菜馆最拿手的也著名的就是佛跳墙。

    佛跳墙，又名满坛香c福寿全。这是一道做法繁杂的菜，林目姑姑店里想吃也得提前几个月预定。

    当然林目肯定不会做最正宗的佛跳墙，他只要个简化家常版的就好。

    活不多说，林目赶紧拿个篮子去市食材区拿菜，虽然他打算做个简化版的，但是主料配料什么的让别人抢光了太少了可不行。

    “鱼翅，老母鸡，猪肘，还有鱼唇，葱姜蒜也要拿一些，不然去腥可没有什么好办法，对了还有八角香叶。”林目自言自语，走到肉类区，只剩下一只老母鸡了，正想拿走，突然插过来一只玉手，还带了一串手链。纤细的手指灵巧的打开林目的手，然后提起鸡。

    “我的。”听起来有些野蛮的一句话。

    林目抬头看了看她，没说话，走开了。

    十分钟后，林目先起锅，往锅子中倒入清水，烧开下鱼翅和鱼唇。再倒入适量黄酒汆烫五分钟，然后捞出备用。

    沸水汆烫鱼干三分钟也捞出备用。汤水中下入猪肘，煮至皮紧断血捞出备用。再放鸡，因为没有老母鸡只好拿了一只小鸡，趁煮鸡的时候，用凉水清洗下猪肘。

    捞出鸡同样清洗干净。

    林目擦了擦汗，取出块生姜，切片放入另起的汤锅中，八角，香叶，冰糖一并放进去。下猪肘，鸡，倒花雕酒。

    高火烧开，然后转小火。

    这时候林目把先前烫好的鱼干拿过来切成大块，等汤锅高火烧开的时候放进去。

    冬笋切大片，香菇洗净，林目还顺手划了个十字，觉得这样待会做起来肯定很漂亮，电视上不都是这样做的嘛。

    鱼翅鱼唇放到纱布上包好捆扎牢固，切老姜数片葱白一段投入另起的汤锅中。然后把包好的鱼翅和鱼唇的布包放入锅里。

    锅中倒入黄酒大火煮开，然后改文火慢炖两小时。等到鱼翅煮两小时后捞出布包，解开栓扣晾凉备用。

    高汤小火熬煮三小时后，用笊篱捞出猪肘和母鸡晾凉备用。

    汤锅再次烧开，林目细心的用手勺撇去浮油，浮油是不要的。

    然后把高汤过细筛，滤去渣滓备用。猪肘趁余温用小刀剃去骨头。再用刀把肘子鸡腿切大块铺入瓮底，在肉的上面铺一层冬笋片和两片姜，然后在冬笋片上铺上鱼翅和鱼唇，在鱼翅和鱼唇上面铺好香菇和瑶柱，在最上面码放上鲍鱼，至此，整个瓮中