且味道很淡。”
不够25秒的时间,2只70的杯子快要被咖啡液填满了,正晨很不满意地摁了暂停键,拿起杯子,先看了一下颜色,然后再放在鼻前闻了闻,最后慢慢喝了一口。
正晨脸色凝重,将咖啡杯递给了黎昕,后者喝了一口,感觉到非常浓重的酸味,不解地看着正晨:“是偏酸了。”
“而且咖啡味很淡。”cat接过话,她也喝了一口espres。
“什么啊,好难喝。”说话的是cha,吐了一下舌头,赶紧走到另外一边喝水。
“嗯,是很酸。”正晨这时又走到磨豆机前,先将磨豆机打开,然后将刻度往细的方向调整:“大多数磨豆机调整刻度的原理都是一样的,顺时针方向旋转,咖啡粉变粗,往相反方向调整,咖啡粉则会变细。”
黎昕看到了,他调整的幅度很大,从15跨到13,皱起了眉头:“调整这么宽,可以吗”
“可以,应该差不多就是这个刻度了。”正晨关了磨豆机,将剩余的咖啡粉扫落在桌上,他的手速很快,同时不忘对黎昕解释,“因为调整刻度前后的咖啡粉粗细不一致,所以要先将这些咖啡粉去掉。”做完这些后,将把手取出来,清洗了一番之后,将把手放到电子秤上,归零,这才又用把手去接咖啡粉。
这一次,正晨并没有做过多的解释,很快又做出了2杯espres。
正晨很认真地观察着咖啡液的颜色c流量以及流速,颜色金黄,不像刚刚那样偏白,流量比起刚才明显少了许多,流速也要比上一次的慢。
“时间到。”黎昕关了计时器。
正晨拿下小咖啡杯,一股香喷喷的咖啡味飘了出来,随着空气流散到每一个角落。
“哇,好香啊。”cat用力抽了抽鼻子。
正晨还是保持着刚才的动作,先看,再闻,最后大口喝了一口,这才将它递给了黎昕,后者品尝了之后,慢慢说出了自己的感觉:“味道很醇,酸味c涩味c苦味和香味都有,而且比较浓烈,嗯,我现在感觉到回甘了。”
不得不说,自己和正晨做的就是有差别,黎昕自己摸索着做了一段时间的espres,却没有一杯比得上这一杯。
“我也要喝。”cat抢了过去,一口喝到底,“哇,正晨做的咖啡好好喝喔。姐,你要不要喝”说着将一个空杯子递给了cha。
“我今晚还想好好睡一觉。”cha拒绝的意图很明显,“况且不是没有了吗”
说话之间,正晨又完成了一杯espres,cha说话的时候正好递到她的面前:“有,多的是。”脸上少有地露出了笑容,捉弄人的笑容。
“我擦,正晨,你的动作真快。”cha苦笑着说,看着那杯espres,犹豫不决的表情表明了她内心的挣扎。
“还好。”正晨转过身,又将把手从咖啡机上卸了下来,萧洒多聪明,还没等正晨说话,马上对他摇手,“叶问大师,你不用做我的那一份,你的水平有多高,我知道的。”萧洒的语速快且连续,根本不给正晨说话的空间,话锋一转,立即换了个话题,“今晚就不要回去你的日租房里窝着了,和阿哥睡一个房间吧,两位好基友搞一个晚上,我不介意。不说了,我现在就去买菜,今晚打火锅。阿哥,你要和我一起去还是留在这里练习做咖啡”
“我留在这里吧,难得chengcheng来一趟,一定要好好陪人家。”黎昕的普通话说得比正晨还要差,cat以为他说的是城城,噗嗤,笑了出来。
c15火锅
狗嘴里当然吐不出象牙,如果可以,那么真的是见鬼了。
黎昕
“还记得那次cha从正晨的咖啡馆回来的情景吗”萧洒一边夹了一大口的蒿