活跃的。如果缺乏维生素b，会导致发育迟缓c新陈代谢紊乱c贫血等症状，直接影响女性的外在形态。富含维生素b的食物有瘦牛排c金枪鱼c鸡胸肉c花生等。

    c型：红枣粟米粥一碗，火腿三明治

    粟米里的胡萝卜素和各种维生素含量都很高，红枣里也含有大量维生素c，可以补血补气，有效地增强免疫力。富含维生素c的食物有椰菜c哈密瓜c葡萄汁c橙汁c草莓c灯笼椒。如果再加一份火腿三明治，这样的早餐搭配可以让体力彻底充沛起来，足以应付一上午的工作，是高强度工作量职业女性的首选方案。

    2540岁女性的早餐应至少满足其每日所需维生素和叶酸的一半，特别是维生素c和铁更需要得到满足。女性可从食物中摄取足够的铁和叶酸：肉c肝脏c海带c木耳c油菜c菠菜可满足50岁以下成人每日所需20毫克铁的需求量；维生素b则可从鱼c肝c瘦肉c全麦面包c花生c土豆等食物中摄取。

    营养早餐应该这样吃

    “早餐吃得好是健康的保证。”这已经成为很多人的共识。早餐是一天中最重要的一餐，对人体健康有着重要的影响。但是怎样才能摄取到有营养的早餐，很多人未必知道。

    话说三餐：科学用三餐，健康常相伴营养早餐三原则

    各种食物要合理搭配

    早餐食物应按照“主副搭配c荤素搭配c粗细搭配c多样搭配”的基本原则，尽可能做到每天有粮有豆c有肉有菜c有蛋有奶。如以一个香蕉c苹果或橙子，两个李子或猕猴桃做为一份水果，另加原味酸奶和一个全麦面包；或者全麦面包c咸肉及一个西红柿；或者一个煮鸡蛋c全麦面包加一只香蕉等。

    营养学家指出，早餐应该品种丰富。可根据不同喜好，分为35种食物相互搭配进食。另外，注意粗细荤素搭配，维持人体的正常代谢功能。营养学家认为，含有蛋白质和复合性碳水化合物的早餐是最好的组合。

    早餐进食宜热不宜冷

    早餐直接饮用冷果汁，虽说可以提供营养成分，帮助清理体内废弃物，但要注意，身体温暖，微循环才会正常，氧气c营养及废物等的运送才会顺畅。所以，早餐千万不要吃凉食物，更不要先喝蔬果汁c冰咖啡c冰果汁c冰红茶c绿豆沙c冰牛奶等冷食。早晨的时候，体内的肌肉c神经及血管都还呈现收缩的状态，这时吃喝冰冷的食物，会使体内各个系统更加挛缩c血流更加不顺，损伤身体抵抗力。

    早餐食物宜稀不宜干

    很多时候，人们早上经常用面包c糕点或饼干充饥，但用“干食”作为早餐会影响体力和脑力，导致身体抵抗力降低，极易患病。这是因为，清晨起床后，胃肠功能尚未回复到兴奋状态，消化功能也较弱。此时吃一些缺乏水分的干食，不但难以吞咽，也因神经兴奋性较低，消化液分泌不足，对食物消化和吸收都不利。另外，人在夜间会消耗不少水分，清晨时已处于半脱水状态，应及时补充水分。所以，早餐吃馒头c糕点c面包和饼干等“干食”时，最好能边吃边喝些水c豆浆或牛奶之类的液体，不仅有利胃肠消化，还能有效预防某些心脑血管疾病的突发。

    话说三餐：科学用三餐，健康常相伴营养早餐的食物选择

    蛋白质含量丰富的食物

    此类食物有鸡蛋c咸鸭蛋c牛奶c酸奶c豆浆c肉类c火腿等。如果早餐没有富含蛋白质的食物，血液中葡萄糖浓度会很快下降，失去后劲，还没到中午，葡萄糖就会被消耗殆尽。所以，早餐只吃面包c馒头c稀饭等粮食类食品是不充分的，还应补充富含蛋白质的食物。但是，蛋白质也不可以过量摄入，否则会增加内脏器官如肾脏的代谢压力。乳清蛋白是易消化的优质蛋白，对补充蛋白质来说能达到事半功倍的效果。