少吃。虽然偶然也会遇到一些让他惊艳的菜肴,但是吃得多了,到最后也不过就是四个字——大同小异。
九州人讲究的是排场,是食材的珍惜昂贵,越珍稀的东西,只要味道差不多,追捧的人就越多。
久而久之下来,对于菜肴本身最重要的一点——味道,反而许多人已经没什么惊喜了。
哪怕是五星级酒店,许多人也不过就是吃个档次,吃个气派,真要说菜的味道好到什么程度,那也不见得……甚至一些路边小店当中,反而有些厨师有几手绝活,是大饭店里不能比的。
但是眼前这几盘菜,终于让徐二叔认识到,什么才是菜肴的本源。
不是什么名贵食材,不是什么海参鲍鱼,也不是能够把萝卜雕成花,在豆腐里面镶肉的各种技巧……
而是味道。
这样的美味,哪怕是普通的土豆炒肉丝,香菇配青菜,甚至是一碗米饭……
徐二叔相信,这盘菜要是放在他的饭店里面往外经销,只怕那些有钱人会打破脑袋也要前来疯抢的!至于价格,那更不是什么问题!
可是,任何一种美味都有其秘诀。
但眼前这几盘菜的秘诀,竟然完全只是因为食材本身?
徐二叔凌乱了……松语文学免费小说阅读_www.16sy.com