春，是魅人时节。

    清晨，曼妙的阳光垂下丝丝光线，透过重重迷雾，缭绕在天地之间，人世间因此充满了光彩。

    因为起得太晚，所以宋文来到墟集已经天亮，以至于都快无法挤进满是人影的墟集。

    闽南人迁新居会在搬到新房的第四天宴请亲戚，一来是告知亲戚自己的房子搬到这里，二来是为新屋聚人气，沾点福禄寿财喜。前前天宋文已经把家搬到文君别苑去，明天就是乔迁四天宴客的日子，他看家里准备的东西有点不齐全，再加上今天是赶集的日子，所以他就向村里人借了一辆三轮摩托来了墟集。

    墟集上人来人往，连转个身子都费劲。

    说起来，牛墟已经有上百年的历史，最早以前是专门从事买卖牛的集市，后来其它牲畜也加了进来。

    到了现在，牛墟已经不单单只是买卖牲畜，连卖吃的、卖衣服的、卖电器什么的都有了，已不再是一个传统的墟集，而变得很现代。墟集也不再是传统上三、六、九才有的集市，而是天天都有固定场所的大众化市场，不过牲畜买卖还是固定在那几天，毕竟这东西不是菜，每天都有。

    宋文还没吃早饭，所以到墟集的第一件事，就是先找摊卖鱼粥的，吃个肚饱。

    在这市集上吃鱼粥永远不用去担心吃的鱼粥不新鲜，因为这里靠近市集，所有的鱼都是现杀的。鱼粥里面的鱼并不只是笼统的鱼肉。而是分为好几部分，鱼头、鱼尾、鱼肉、下腩。运气好的还有鱼肚，说是鱼肚但其实是鱼肠和鱼鳔之类的东西，远远要比鱼肉好吃，不过很少有。

    一般鱼粥大多只是把鱼肉、煮好的饭和白菜加汤下去煮熟，吃的时候再放上白胡椒粉、干葱之类。

    但好的鱼粥绝不只是这些，首先要用鱼骨和猪骨熬成浓汤。熬汤的时候还要加点鱿鱼干进去提鲜，不过这要掌握好，多了那鱿鱼味就浓了。味道就变得下乘。等汤熬好后，就用这汤做底，煮鱼肉、饭和白菜，吃的时候撒上胡椒粉、葱油。那味道，不是亲口品尝，绝对无非诉说。

    墟集上做小吃生意的大多是老手艺人，有的更是祖传下来的。所以这个味绝对顶尖。

    宋文吃饱后，就开始在集市上逛，不时的买些要用的东西。

    等把想买的东西买完，他就往卖牲畜家禽的地方走去。他家里的家禽现在都是一些驯化的野生鸡鸭天鹅，这些东西好吃是好吃，但有一个缺点就是公鸡不会打鸣。野天鹅和野鸭的肉没有家鸭家鹅那么肥。所以他就想买一些回去放在竹林中散养，反正竹林那么大，也不怕占地方。

    卖禽鸟的人很多，排成几排，有卖养大的禽鸟。也有卖种苗的，里面鸡、鸭、鹅、鸽子、鹧鸪、斑鸠、火鸡什么都有。

    宋文买了一些鸡鸭鹅苗。就又转头往一个卖火鸡苗的人走去。

    火鸡肉很有嚼劲，很q，吃起来感觉和羊肉有点像。火鸡有很多做法，但最好的感觉还是原汁原味，就是用白水煮熟，然后蘸着用顶尖酱油和蒜头、辣椒制成的酱料吃，那味道，真是绝了。

    “老板，火鸡苗怎么卖？”宋文走过去对卖火鸡苗的老人问道。

    “你要买多少，多的话我算你便宜一点。”

    “嗯...四十只。”

    “那算你二十五。”

    买了火鸡后，宋文又在集市上走了一圈，发现没什么好买，就回头去卖禽鸟的地方把鸡鸭鹅火鸡拿到三轮摩托上，回家了。到了临近宋家堡的时候，他才停下来，找了个偏僻所在，把养在如意扇中的赛加羚羊和前阵子从山林中带出来的小老虎给拿了出来放在车上。

    今天他到牛墟，就是有把如意扇中一些东西拿出来带回家的打算，要不然他也不用费这么大功夫向别人借车到集市，而是直接开着小君的悍马来了