听到柳凯辩解自己将店总的职责条例都记得清楚,吕伟国冷哼一声,淡淡的说道:“既然如此,那你说说店总职责第二条和第七条分别是什么!”
“店总职责第二条:店总要维护手下员工的一切利益,若是与员工发生矛盾,要与之协商而不可独断……”说到这,柳凯便不再说下去了,脸上也冒出许多虚汗。
“第七条:店总不可私自以任何理由克扣员工的工资和奖金,若是员工真的犯了大错误,可上报股东大会予以裁决,哪怕事出有因而便宜行事,事后也必须向上面汇报事情的始末!”吕伟国将柳凯没说完的条例补充完毕,随后才厉声说道,“柳凯,你就是一个言语上的巨人,行动上的矮子!你身为店总,不仅不维护员工的利益,还私自克扣员工的工资和奖金!别以为你平时做的那些丑事外人都不知道!”
吕伟国这番话说的很不给柳凯面子,不过却将柳凯所做的一切糗事全道了出来,而这些都让柳凯恨不得找个洞钻进去!的确,柳凯做了很多的亏心事!
有时候,员工不小心将客人未曾吃完的饭收掉,原本可以稍微打个折或者赠送两个菜就能够了结的事情,柳凯却非得要员工自己掏钱弥补,只为了让客人高兴,以便招揽这个回头客!当然,中间也会有一小部分以折扣的方式进入了柳凯的腰包!
然而,这样的事情还有很多,比如:柳凯在每个月末清点的时候,会将缺失的东西全部算在员工的奖金里面,而原本这些需要火锅店出的钱财,便被柳凯转入自己帐下……
吕伟国如今是忍无可忍,所以也不再顾及柳凯的感受!
众员工,或多或少都曾犯过类似的错误,也都受到了柳凯的变相勒索,如今见有人帮忙出头,再加上柳凯今天已经完全惹怒众人,这些人也纷纷不再隐瞒柳凯所做的丑事,一股脑的全部说了出来。
比如,一个稍微有姿色的服务妹,因为不肯就范,而被柳凯找了很多借口克扣了不少工资;另外一个传菜员则将自己暗中碰到柳凯与顾客分赃的事情吐露出来。
柳凯如何与顾客分赃?这点事情说起来其实很简单!柳凯事先和顾客打好招呼,只要愿意合作,就给顾客打八折,而实际上收九折的钱,那么中间的一折就收入自己钱包!别看这一折或者仅有十块或者几十块,只要一天有四五桌如此办,那一天柳凯就能额外提取一百块收成,一个月就是三千多!
三千多块钱,一个领班一月也就是这点收入,而柳凯一个月也就五千出头!
凡事,只要有开头的,那其余人也一哄而上!
“柳凯在每个月月底进行账目核实前,总会先将账目过一遍才上交,原先我只是认为柳凯兢兢业业,可后来无意中发现,柳凯竟然偷偷的修改账目:他的手法很简单,提高原材料的进价,从中获得利润!比如,白菜的价格是九毛到一块五一斤,他就改为一块九到两块五,那样每斤白菜就会获得一块钱的收益,一个月光是白菜就能获得数千元!更别说柳凯有时会偷偷修改报销单的数额!”赵婉玲此刻也站出来指出柳凯的偷窃行为。
正所谓,墙倒众人推!
柳凯如今就是一只过街的老鼠,人人都会喊打两句。
一个传菜员终于轮到他说话了,他首先向柳凯吐了口浓痰,随后才愤慨的说道:“我曾经发现一名小偷在店中偷窃别人的钱包,于是便立刻将其抓获!原本想这样的好事应该会让店总高兴,甚至会给我发点奖金作为补贴!可谁知道,柳凯这个小人,不仅不奖励我,还诬陷我乱管闲事!事后过去很久,我才知道,那个小偷暗中给了柳凯五百块钱!”
“你这件事算什么!”另一个服务生不屑的说道,“柳凯他做的坏事比这更过分的多着呢!上一次,有一位顾客点了滋补锅,后来不知为何吐了,我当时