还是在一楼的大厅里,厨房里的二十四个厨师分成二桌,坐在那儿聊着天。等着油油酒馆的老板做的菜上桌。大家都很期待这老板做的菜会是什么样子的,当然,最大的希望就是不要太难吃了。
雷洪走进了大厅,围坐在餐桌边的各位厨师见雷洪进来,忙一个个的都站了起来打招呼,都知道这位就是二老板,风西冰就是三老板。不敢不敬啊。
雷洪示意大家坐下,然后拉了一张椅子过来,插进李东方的那一桌坐下,和厨师们聊了起来。
“各位对于油油洒馆的经营有什么看法啊?”雷洪问道。
“雷老板,这个我们就不太懂了,我们都是厨师,你问我们怎么样做一道菜,我们每一个人都会回答你,你问我们怎么卖菜,我们要是懂这个的话,早就自己去做老板了,还用得着来这儿做厨师吗?”李东方笑着推辞道:“雷老板不要拿我们开玩笑了。”
“哈哈哈,好!说得好!那油油酒馆的菜以后可就全部交给各位了,一个酒馆要想名扬天下,没有特色的招牌菜可不行,在座的各位,你们认为你们有可以让油油酒馆名扬天下的招牌菜吗?”雷洪毫不客气的问道。
这下问得可绝了,整个大厅马上静了下来,鸦雀无声。所有的厨师你看看我,我看看你,都不知道应说些什么了。
“我知道各位现在没有拿得出手的招牌菜,各位昨天所做的菜也全是各大酒楼都有的菜肴,并不算是特别,但现在没有,并不代表将也没有,我希望各位能够吸取各家之长,大家常聚在一起研究菜谱,不要各自为战,可以二个厨师合在一起研究,也可以三个一起,甚至我们全部二十四个厨师都一起合作,做出一道使油油酒馆名扬天下的招牌菜,那不是更好吗?”雷洪也学会了游游的这一套,打人一个巴掌,再给人家一颗糖吃的手段。
众厨师听了雷洪这一说,却也醒悟了过来。
雷洪不等各位厨师说什么,就起身站了起来。众厨师不知怎么回事,一看这雷老板站也起来,也全都站了起来。
雷洪忙示意大家坐下,然后高呼一声:“上菜!”
这一回,游游可做了不少名菜出来,各个系的名菜都来了一点,有兰花熊掌c喜鹊登梅c红梅鱼肚c葱辣鱼脯c干烧鱼翅c开水白菜c回锅肉c凤尾桃花c丁香肘子c麻婆豆腐c佛跳墙c海棠冬菇c醉排骨c西湖醋鱼c花雕鸡等等,一道道热腾腾的菜川流不息的上来,几个跑堂的服务员看着手上的菜,不断的咽着口水,这菜可比昨天这些厨师们做的菜要好上不知多少倍,昨天的那几个推荐菜,跟今天的这些菜一比,那真是天上地下,完全是二码子事。
而那些围着圆桌团团坐着的厨师们,在看到第一道菜上来之后,就全呆在那儿了,这第一道菜兰花熊掌,大家看到就知道这是熊掌,在听菜名之后,就是更傻了,兰花,以花来配熊掌,这还是第一回听说啊,大家看这熊掌色泽红亮,李东方不由自主的拿起筷子挟了一筷子品尝起来,但觉汁浓味醇,肉质酥烂,实在是极品啊,做了这么多年的厨子,也做过不少熊掌了,从没见过这种做法,和这样的味道。真的是活了一辈子,到现在才算是开了眼界,见了世面了。
需知这熊掌可不是一般人可以做的,也不是一般人可以吃到的,油油酒馆里虽有这道原料,可大家都不敢轻易对这能掌下手,没想到今天游游把熊掌拿来折腾了
要想熊掌熟透,肉质酥烂,就算在现实世界中用高压锅来做,也不定可以在这么短的时间做得如此完美,众人哪里游游这顿美食是用魔法做,一切不可思议之事,自然也就无法理解了。
其他人看着李东方先拿起来吃了一筷子,就闭上眼晴在那儿摇头晃脑袋,也不开口说话,就只是在那儿不断的动着嘴巴。
过了好一会儿