料果然不愧是清水镇最高档的酒楼材料十分的齐全。找了泡椒c盐c糖一切准备就绪就等着开始了。

    虾过油炸时要控制好油温c油量。油量控制在虾的4—5倍油温以六至七成热c微冒青烟为好。因为油温太高容易将虾炸焦而太低则虾皮炸不脆。炸至虾刚飘起来就用漏勺捞出虾的数量不多所以整个动作一气呵成。

    另起锅加油烧至四成热下蒜沫炸透下入香辣油c泡椒翻炒几秒后放入炸好的虾加盐c味精c白糖c鸡粉c花生碎c芝麻调味翻炒均匀装盘c撒香葱即可。

    将虾盛在白玉盘中红红的辣椒红红的虾经过油炸之后色泽显得格外的油亮撒上枯黄色的花生碎和翠绿色的葱花虾香飘逸一盘色香味具全的香辣虾就成了。

    忙完了当我端着虾转头的时候那群人早就傻了环视了下四周周围的其他厨房的伙计也全停下了。

    “娘这个霸王虫做出来颜色好好看呀红红的味道也好香呀整个厨房都是这个香味呢！娘刚才的姿势好厉害呀比那个厨师伯伯还厉害的样子呢！娘宝宝现在就想尝尝了！”小家伙说完直勾勾地盯着我手中的盘子看。要是眼光能吃东西估计这这盘虾早就尸骨无存了。

    “宝宝走我们回房就可以吃了！”端着盘子拉着宝宝走到张大厨身边时仰起头抬了抬眉毛顿时张大厨的脸涨成了猪肝色。

    司徒博雅到也是个没有架子的主似乎也并不介意的邀来的老头和我们大家一起围着桌子坐着到是他身后的衙差怎么也不愿意入座。加上我们点的菜满满一桌子。宝宝在一边早就摩掌跃跃欲试了。

    “开动吧！”我一宣布宝宝和二牛两个人飞快地把筷子伸向香辣虾。可是夹到自己面前看着外面硬硬的外壳就不知道如何下口了。全部人立刻目光都转向了我。

    我笑了笑拿起筷子夹起一只龙虾：“在我的家乡这霸王虫又名龙虾。关于这龙虾还有诗呢巨螯锋利向天伸赤甲威仪倍有神。好似刑天干戚舞堂堂战阵向世人。其实龙虾也就是你们说的霸王虫也不是完全是有害的。它喜欢生活在浅水处它是会钳断庄稼的根但是它也可以净化水质呢。这个龙虾一般我们是不吃头部的因为头里面有肺泡不是很干净。”我用筷子夹住虾身一只手拧掉了虾子的头“这身子才是精华夹住它去掉尾巴下部的那两片再拿住这虾身用一只筷子轻轻穿过嘿嘿不咬忘记把嘴巴靠过来要不虾肉就掉咯。”我一边讲解着一边将虾肉送到宝宝嘴边。小家伙眼中又闪着幸福的泪光了。

    话音刚落大家就全部动气手来一时间满桌欢声笑语。司徒博雅微笑不语拿起筷子捻其他菜慢慢品尝着却独独不动我这盘虾。看他的模样估计是怕动手麻烦那也是这么一个翩翩公子你要他用手吃食估计打死他也不会。再看看宝宝的小手抓虾的困难我苦着脸唉算了为人民服务吧。我夹起虾帮左右两位处理起虾来。当我把虾肉递到司徒博雅面前时他抗拒地转了头看了看我的坚持还是张开嘴吃了进去。眼中闪过一丝赞许。快乐的时光总是短暂的美味的东西总是稀少的。满桌子的菜很快便消灭干净了。

    小儿端来清水大家净了净手。宝宝满足的靠在我身上我爱溺地揽着他小家伙今天一定是又撑到了。

    “小姐的厨艺镇是神奇小老儿回家后一定向乡亲们讲小姐的神奇。告诉大家这霸王虫是可以食用的。小老儿我活了一辈子还真是第一次尝这么美味的东西呢！”

    原来我才是世界上第一个吃龙虾的人呀！

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