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“服务员,有什么好推荐?”郝奇坐在前台的椅子上,眼睛打量着贴在墙上的餐牌。
“尊敬的客人,我强烈向您推荐我们店的招牌菜,特制和风温泉蛋!”秋元瞬间就接受了郝奇给她的这个服务员的设定,异常热情地向郝奇推荐道。
秋元睁着萌萌的大眼睛,一脸期待地望着郝奇就点温泉蛋。
“好吧,那么就来个”
“好的!温泉蛋马上到!”秋元马上喊道,小脸红扑扑的,不知道在高兴些什么。
“好个毛啊!你听人把话说完那么就来个炸猪排盖饭!”郝奇才不会听秋元忽悠,温泉蛋不就是水煮蛋么,这东西能有多好吃。
“怎么这样真的不考虑温泉蛋吗,真的很好吃,我从小吃到大的!”秋元一脸委屈,还是不甘心地继续向他推荐温泉蛋。
“真的很好吃?”
“千真万确!”
“那就把炸猪排盖饭换成”
秋元十分紧张,死死盯着郝奇,就期待他说出‘温泉蛋’这三个字。
“换成温泉蛋和杂锦天妇罗。”
“什么!竟然不止三个字!”秋元这回没辙了,腿脚发软,伏倒在前台上,事到如今只能实话实说了,“呜呜呜对不起,现在只有温泉蛋。”
“啊?那墙上那些餐牌是怎么回事?还是温泉蛋太受欢迎,现在转型成温泉蛋专门店了?”郝奇早看出来她有点奇怪,还以为秋元这个黑心商人只是想把卖剩或者隔夜的温泉蛋卖给他。
秋元可怜兮兮地说道,“其实秋元屋因为经营困难,已经暂停营业很久了,水电也早都停了,店面也没有新鲜的食材,今晚就想打开店门通通风。”
“没有新鲜食材?那温泉蛋又是怎么回事?还是那个蛋的主人练了铁裆功,从停业前就开始煮,现在才煮好?”郝奇一点同情心都没有,关注点落到那个蛋身上。
秋元急急忙忙否认道,“不c不c不是这样的!温泉蛋是煮给我自己的晚餐”
“嘻嘻,不过如果能卖出去就更好了,我少吃一顿半顿也没关系的。”秋元似乎本来就抱着有人要就把温泉蛋卖出去,没人要就自己吃掉的想法,才打开店门的。
“唉,给我来个温泉蛋吧。”郝奇没好气地说道。
秋元似乎有些难以置信郝奇还愿意在这点餐,猛地吸了一口气凉气,然后兴奋地说道,“好的!还有三分钟,温泉蛋马上就好了,麻烦稍等。”
温泉蛋似乎就放在一旁的锅里焖着,而温泉蛋的做法郝奇也略知一二,利用了蛋清超过60°c凝固,蛋黄在80°c以下不会凝固的原理,让鸡蛋形成半凝固的蛋清包裹着液态蛋黄,虽然说起来容易,但非常考究厨师对火候的把握,是一道简约而不简单的和风料理。
此时秋元也没闲着,拿出一个皮箱子,打开箱子,里面放着六把形态各异的菜刀。
菜刀刀柄俱是用的上好的水牛角制成,散发着温润细腻的光泽;平整的刀身如同一面面明镜,光可鉴人;而刀刃则显露着锐利的锋芒,把把都是难得一见的好刀。
当秋元拿起厨刀的一刹那,气质忽然一变,甩掉了过往笨手笨脚的感觉,变得异常自信从容。
她将一段鲜嫩的萝卜轻柔地放在砧板上,手中厨刀先是划过一道亮光,然后迅速化作道道残影,猛烈地铡刀式切法将萝卜段瞬间剁成萝卜泥。
秋元没有停下手脚,一条青翠的葱段在她刀下分解成细碎的葱花,然后拿出一片海苔,手上也换成一把更细长的厨刀,用拖切法将海苔片切成大小均匀的海苔丝,整个过程行云流水,令人赏心悦目。
厨刀仿佛成了她身体的一