洪慕莓在店里能做的事愈来愈多，师傅给她出了一个课题。她要连续三天做店里的本季招牌甜点——蒙布朗，和一种自创作品。

    蒙布朗的做法，她已驾轻就熟，店里常销的五十几种甜点，她全部演练过了，自认已做到一模一样，只是没有给顾客确认过。

    但是要自创什么呢？

    人们吃甜点，要的是享受与欢愉、以及仿若从日常生活中暂时逃脱的满足。

    想了又想，终于从看似小山丘的蒙布朗中得到灵感。做相反的概念、和海有关的东西就了。

    于是，她的作品命名为珊瑚礁。

    蒙布朗的销售和往常一样，并没有顾客感受到制作者不同。

    珊瑚礁就令人担忧了，也许是外型太新奇，摆一天只卖出了一个。

    打烊时，洪慕莓看到外场人员正要把一盘盘卖剩的东西丢掉。

    立刻上前去，向其中最资深的人请求：「艾妮，拜托妳吃一个看看。」

    艾妮在客人左右摇摆不知该选购什么时，常常给意见，所以若是能打通艾妮的胃，珊瑚礁被买下的机会就大增。

    「看起来就好干硬。」艾妮不领情地皱眉。

    「我试试看。」另一个初来几个月的店员帕底，深知洪慕莓的苦处，帮她解围。咬了一口：「派皮里头是什么？好特殊的口感。」

    「果冻和椰果，绝不会干硬。」

    艾妮半信半疑地拿一块来吃。「是很特别，但会受欢迎吗？」

    「我希望营造热带的感觉，现在已是秋末，吃这个会让人仿佛脱离了寒冷，到了南方度假……」洪慕莓尽力向两人说明她的苦心。

    「可是就像妳说的，现在又不是夏天，客人会想吃这么清爽的东西吗？」艾妮提出的疑问，在她刚做好给师傅评鉴时，师傅也这样问过。后来师傅勉强答应让她试试贩售的成果。

    洪慕莓尽力用她的破英、法文夹杂着说服艾妮，艾妮或许是被她那样努力为自己的作品解释的样子逗笑了，点点头：「总之味道不赖。」

    有了她这句赞美，洪慕莓稍稍松了一口气。

    隔天珊瑚礁果然多卖了一些，艾妮的美言功劳很大。到了第三天，达到了师傅要求的销售目标，洪慕莓高兴地抱着艾妮大叫。尤其更让洪慕莓兴奋的是，第四天珊瑚礁停售，居然有好几位吃过的客人问起。

    师傅正式将她升为副手，而珊瑚礁继续贩卖，进驻常销区。师傅也开始多加指导她各种小技巧和秘诀。

    最宽慰的是，她终于成了店里的一份子，常客也开始喊她名字，不再被称做：「那个日本还是泰国女人……」

    有一次，师傅告诉她，他觉得她已经可以独当一面，可以回国去，也可选择留下来。

    何必回去呢？那个地方只有伤心，没有人在等她、守候她。

    于是她继续留下来。

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    到吴家吃了顿结婚纪念日大餐，吴恩佑果然没有食言，把他的拿手本领全部展露出来，洪慕莓也把自己的得意作品带来了，其它不懂做菜的宾客也带了酒。

    酒酣耳热中，郑维举起自己带来的香槟：「怎么都不开我这一瓶！」

    「不搭配啊！谁叫你对料理一窍不通。」郑惠取笑他。

    「我又不是妳。」

    散会后，郑维和洪慕莓都要去搭车，便一起步行去地铁站。

    「你怎么没和苏珊还是哪个新女友一起来？」

    「偶尔也有空窗期啊。何况我姊也不喜欢我每次都换不同女伴，今天是她结婚纪念日，就别惹她不高兴。」

    「你和你姊相差真多耶，一个换女友