白小白走出玻璃厨房,端着美食,对蓝伟豪打招呼道“小狼哥来了,你点的烤鸭和米饭都好了。 ”
小飞龙道“白老板,你现在店里真心火爆,在江海有这么排队的餐馆,也就独你一家了。”
小飞龙倒也不是说笑的。
绝大多数食客,如果排队时间超过五分钟,他们基本都是扭头就走,不会这么耐心排队。
但是小白餐馆就是例外。
面对小飞龙的赞许,白小白淡定一笑,没有呱呱炫耀,他把御品茶油烤鸭和三份御田胭脂米饭,一一放在蓝伟豪三人组面前。
御品茶油烤鸭,香溢四周,一股清爽的茶油气息迎面扑来,把蓝伟豪杀了个措手不及。
他实在忍不住闭眼,深呼一口气,细细闻着烤鸭的香味。
真的太香了。
一丝丝一缕缕鸭肉香气,不夹杂丝毫鸭腥气,一点点萦绕在鼻尖,驱之不散,就像是生了根一般,实在让人不能自休。
而高温烤制下,将茶油的清香完全逼发出来。
蓝伟豪闭眼一闻,茶油清香灌入鼻子,满脑子能清晰联想出一幅画面。
满林的油茶树,枝繁叶茂,黄绿茶籽,开满枝头,果实累累,迎风摇坠的盛景。
这种想象很微妙,真的有种身临其境的感觉。
再仔细一看新品的卖相。
片片红橘皮色泽的脆皮烤鸭,烤得恰到好处,油亮光滑,鳞次累叠,整齐排放在餐盘上,光是看着就让人胃口大开。
一旁的卷毛看着盘中诱人的烤鸭,口水都要掉下来。
江海市大型连锁超市,像是yh,wem,都会设置帝都烤鸭专柜。
雇专人现场片帝都烤鸭出售。
卷毛周末逛超市,都会去帝都烤鸭专柜,猥琐的看上几眼。
那些烤鸭的色泽、香味早映入他的脑壳。
超市卖的烤鸭虽然很不错,但是如果和现在看到的卖相相比,那就完全是云泥之别了。
小飞龙已经拿起筷子,飞快夹了一块烤鸭,蘸了番茄酱,放入嘴里。
稍微一咀嚼,满口生香,无比的美味风暴瞬间席卷整个口腔。
鸭皮薄而不碎,脆而不烂,搭配鲜嫩咸香的内鸭肉,配着酸甜的番茄酱,简直酥香味美,真是当之无愧的至上美味。
小飞龙边咀嚼鸭肉,边脱口而出“我勒个去,这烤鸭真好吃!”
蓝伟豪和卷毛也分别夹起了一片烤鸭品尝。
仅仅一口咀嚼后,蓝伟豪就能体会小飞龙的赞美了。
这烤鸭是真的好吃。
鸭肉很青嫩,明明没有用什么特别厚重的酱料涂抹腌制,甚至连蜂蜜都没有。
蓝伟豪吃之前,本以为是茶油烤鸭,含有茶油,多少会有点油腻。
但是这烤鸭完全相反,咸香可口,肥而不腻,表皮亮而不油,吃在嘴里,唇边无油,稍稍一咀嚼,那叫一个齿颊留香啊!远胜过任何烤鸭。
尤其是鸭皮有一丝淡辣味,不断撩拨味蕾,通过味觉神经,神经递质的传导,不断让蓝伟豪的味蕾持续兴奋,简直欲停不能。
这种淡辣味,温和而有劲道,贴在味蕾上,就像是不断按摩舌苔一样,非常舒服,不似辣椒的那种绝辣,也不是茱萸那种辛辣。
也不知道用了什么特别的茶油?还有鸭皮这股淡辣味到底来源什么食材?
这美食到底是如何料理的?怎么会这么美味?
无数个问号瞬间挤破了蓝伟豪的脑袋。
总之,这烤鸭的美味程度,彻底把蓝伟豪镇住了。
要说帝都的全聚德的烤鸭,那是驰名中外,常年被评为华夏美食冠首。
蓝伟豪