冬菇少说要两个小时，这个设备居然只要三分钟就搞定了。

    黑科技就是牛。

    趁泡米和泡冬菇在设备中泡制的间隙，白小白把鸡翅根洗净去骨切成小丁。

    一个个鸡翅根的肉被白小白剔除的干干净净，没有一丝一毫浪费。

    咚咚咚

    白小白小当家附身，随着他手上菜刀的飞舞，剔好的鸡肉十几秒钟就被切成了漂亮的小丁。

    滴——

    随着一声尖锐的提示音。

    糯米和干冬菇已然泡好了。

    泡开的糯米比之前更加雪白晶莹，白小白捻起一粒，拇指食指轻轻一用力，糯米就压扁了。

    看来泡的相当充分，糯米已经充分吸足了水。

    干冬菇也吸水胀大，体积增大将近一半。

    白小白把泡好的糯米沥干后，装在干净的白纱布，上蒸屉蒸煮。

    哒哒哒哒哒哒

    白小白三下五除二就把泡好的冬菇也切成了丁。

    食材的预处理就算是告一段落了。

    一品荷香糯米鸡除了糯米饭，里面的鸡肉冬菇馅料也非常重要。

    馅料必须经过火焰料理。

    烧热铁锅，倒上花生油，加入少许蒜末炝锅。

    切成丁的鸡肉和冬菇一起下锅热炒。

    哗哗哗

    火焰在锅子里不断蹿烧，鸡肉和冬菇接收火焰的洗礼，充分激发自身的香味。

    kg灵矿朗

    勺子充分翻炒锅子里的鸡肉和冬菇。

    颠锅七八下，让食材均匀过火。

    盐c生抽c蚝油c白胡椒粉c少许白糖

    白小白挥动手中的勺子，对于调味料的多少已经镌刻在了脑子里。

    滋滋滋

    锅子里的食材充分吸收调料的精华，开始展现最自然本真的香味。

    哗

    开大火，火光蹿升，锅子边缘也微微冒起了青烟。

    大火收汁后。

    白小白一个漂亮的甩锅动作，一品荷香糯米鸡的馅料不偏不倚缓缓落在预先准备到的白瓷碟上。

    鸡肉和冬菇充分吸收酱汁，呈现出诱人的色泽，散发出无与伦比的香味。

    这香味对于没吃早饭的白小白来说是致命的诱惑。

    等级提升到小通也不知道能不能偷吃食材，白小白试着拿起筷子夹起一块鸡肉丁。

    清冷的电子音在他的脑海响起了。

    就算是抓住了偷鸡贼一样。

    白小白“”

    呵呵，就知道系统你丫的会这样说，我就是逗你的。

    白小白心里想着，只能不情愿的放下了快到嘴的鸡肉。

    一品荷香糯米鸡的馅料搞好后，蒸屉的糯米也蒸熟了。

    白小白打开蒸屉盖后，一股蒸汽往上升腾，与此同时，一股浓郁的糯米香也直接往他鼻尖里钻。

    蒸好的糯米香气扑鼻，粒粒分明，晶莹剔透，让人不禁食指大动。

    白小白已经好久没吃隔水蒸的糯米饭了。

    以前小时候，他还住在乡下老家的时候，家里每年年下都要做红曲米酒。

    红曲米酒就是用蒸好的糯米加红曲装坛发酵而成。这种酒别具风味，口味香醇，是白小白老家那边鱼料理和煲汤的必需调味品。

    以前老妈年下做红曲米酒，前脚她刚刚做好一饭桶糯米饭，白小白后脚就偷吃糯米饭。

    那滋味简直终身难忘。

    柴火蒸的大饭桶糯米饭，糯米粒粒分明，入口绵软香糯，每一口都是满满的糯米香，捂上一团子的糯米饭，吃的肚子饱饱的，白小白连晚饭都省了。

    往事如昔。